Лукума

Путерия лукума

Производитель: Нанга

Форма: порошок

Страна-производитель: Перу

Емкость: 250 г

Ингредиенты: Молотый фруктовая лукума 100%

Рекомендации по применению:

• Попробуйте добавить 1 столовую ложку лукумы в овсянку или смешать ее с фруктами в любимом смузи.
• Смешайте 1 чайную ложку лукумы с натуральным йогуртом в качестве десерта или включите ее в белковую добавку после тренировки.
• Замените лукумой часть муки, предназначенной для выпечки тортов или хлеба.

Здоровье: Правильный сахар

Употребление: после тренировки, специи

Лукума – плоды вечнозеленого дерева, произрастающего в Перу, Чили, Эквадоре и Колумбии. У них зелено-желтая кожица, заостренная верхушка и оранжевая мякоть внутри, а вкус сравнивают со сладким картофелем с карамелью. Их уникальная сладость делает их одним из самых популярных фруктов в Перу и других частях Южной Америки. Свежие плоды лукумы невозможно купить в Европе, потому что они не выдержат транспортировки из таких отдаленных экзотических уголков мира. Однако их можно попробовать и в порошкообразном виде.

Молотая лукума — отличный натуральный заменитель сахара. Что немаловажно, он не только добавляет сладости нашим блюдам, но и обогащает их питательными веществами. Он содержит большое количество клетчатки и бета-каротина, а также витамина B3 и кальция. Лукума имеет низкий гликемический индекс (ГИ = 25), что делает ее хорошим заменителем сахара для людей, заботящихся о правильном уровне глюкозы в крови.

Лукума прекрасно сочетается с различными видами десертов, мороженым, кондитерскими изделиями, а также к сладким блюдам: овсянке, мюсли, йогуртам, коктейлям и фруктовым салатам. Благодаря этому здоровое питание может быть сладким и приятным.