Лью, Кэт Современная азиатская кухня: основные и простые рецепты рамэна и пельменей

Современная азиатская кухня: основные и простые рецепты рамэна, пельменей, димсама, картофеля фри, рисовых тарелок, фо, пибимбапа и многого другого

Автор:Лью, Кэт

Обложка:твердый переплет

Количество страниц:208

Язык:Английский: Опубликовано; Английский: язык оригинала; английский

Дата выпуска:04.04.2024

Вес:1,764 грамма

Рост:0,9 см

Ширина:7,8 см

Длина:9,5 см

Описание:

"Идеальное руководство по организации семейного застолья или простого обеда из одной тарелки в конце напряженного рабочего дня". —Форбс *Как указано в The New York Times* Новая азиатская кухня более смелая и напористая, менее суетливая и более непринужденная. С помощью этих рецептов, которые легко купить и быстро приготовить, вы сможете попробовать — и влюбиться в — этот модный стиль прямо на собственной кухне. На больших тарелках сычуаньская говядина и брокколи, а также индийская курица тикка масала — это, конечно, вневременная комфортная еда, но существует совершенно новый стиль азиатской кухни, который дает им возможность заработать деньги. Речь идет скорее о прохождении через маленькие тарелки, чем о погружении в одну большую. Речь идет больше о паназиатских слияниях — еде «третьей культуры», кулинарии азиатской диаспоры, — чем о старейших традициях каждой культуры. Он больше ориентирован на растения, чем на мясо. Это непочтительно, весело и невероятно вкусно. И все это отражено в «Современной азиатской кухне». Кэт Лью — блоггер и интернет-личность, которая возглавляет отдел «Тонкая азиатская выпечка» чрезвычайно популярного интернет-сообщества «Тонкие азиатские черты» и является автором книги «Современная азиатская выпечка дома» — предлагает более 80 изобретательных рецептов: Яркие овощные блюда, такие как баклажаны с ароматом рыбы по-сычуаньски и тушеные грибы шиитаке в упаковке умами. Быстрые блюда с лапшой для сверхлегких обедов. Быстроразъемные тарелки рамэн маття и простые супы мисо. Дим-сам с хитростями и кулинарными хитростями, такими как пельмени с креветками в рисовой бумаге. Популярные блюда уличной еды, такие как тайваньский попкорн, курица во фритюрнице. Персонализируемые тарелки пибимпаба для вечерних ужинов в Юго-Восточной Азии. фавориты, такие как холодные салаты из папайи, струящийся горячий фос и блинчики с начинкой с удивительными ингредиентами внутри и хрустящей корочкой из чили снаружи. В рецепты также входят: Спиральный салат из огурцов в упаковке умами. Роскошный сиу-май и легкий димсам. Расплавленный чизкейк. Острые шашлычки с тмином от Бао Тони. Хрустящее жаркое из свинины. Глиняный горшок. Тайваньская курица на три чашки. Мапо. Тофу и овощи Пандан Трес Лечес с дождем из кая. Готовите ли вы семейный праздник из дюжины восхитительных блюд для общего стола или просто хотите просто и сытно перекусить в одной тарелке в конце напряженного рабочего дня (или быстро перекусить, когда работаете дома), на страницах Modern Asian Kitchen вы найдете массу вкусных идей.

ПРИМЕЧАНИЕ. Приобретая товар на этом аукционе, вы соглашаетесь на продление срока доставки (10–14 рабочих дней). Данный товар поставляется с зарубежного склада, поэтому сроки доставки указаны ниже.