<ул> <ли> Издательство: Байка <ли> Год выпуска: 2020 <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Количество страниц: 64

<р> Изданная в большом формате, со множеством остроумных иллюстраций, «Маленькая история кухни» — это полный запахов и вкусов рассказ о пеленальном столе и кулинарной культуре (как и эпохах). От Древнего Египта, то есть истоков великой кухни, до сойлентной еды, описанной писателями-фантастами и теперь приготовленной в реальной жизни. От случайно испеченного хлеба до еды, приготовленной на 3D-принтерах.

<р> Какое влияние оказали географические открытия на кухню, т. е. откуда взялась ваниль и... жвачка?

<р> Как ингредиенты и... столовые приборы путешествовали вместе со слиянием династий или откуда во Франции взялась вилка?

<р> Мог ли картофель, тайно раздаваемый беднякам, предотвратить революцию?

<р> Когда была написана первая кулинарная книга? А когда самый известный? А какое отношение Александр Дюма имеет к кухне?

<р> Как изменились вкусы и кухонная мода?

<р> Где располагались столицы вкуса?

<р> Когда появились сладости? И является ли Нострадамус, французский фармацевт, которому мы обязаны рецептом варенья, тем самым, кто предсказал будущее мира?

<р> Почему шинная компания награждает звездами лучшие рестораны?!

<р> А о том, что фитнес-модой мы обязаны грекам, что викинги любили экзотические специи, бобра считали рыбой, ру влилось в столы богатых и бедных, а картофель в Европе разводили из-за его красивого вида. цветы.

<р> Лукаш Модельский, историк, эрудит, журналист, писатель и автор кулинарных книг, знает о кухне все, и более того, рассказывает о ней остроумно и вкусно. (Он ведет собственную программу Droga przemąką на Радио Два.) Его мастерски изложенную «Маленькую историю кухни», вплетенную в «Большую историю», можно прочитать залпом (т. е. залпом) или утонченно продегустировать. Потому что это происходит! И с огромным удовольствием! Независимо от того, сколько вам лет.