МАХЛАБ МОЛОТЫЕ ВИШНЕВЫЕ ЗЕРНА

50 г

Синдибад

Махлаб  — относительно редкая специя, популярная на Ближнем Востоке, также известная как Святая вишня. Люсия. Существуют рецепты, требующие махлаба, которые восходят к столетиям древнего Шумера.

Махлаб используется в основном для выпечки — он придает аутентичность хлебу, сладкой выпечке и ближневосточному печенью, например, маамуль или чорек , но с успехом его также можно использовать для ароматизации риса, тушеных овощей или супов-пюре - особенно морковных или тыквенных.

Некоторые люди описывают запах махлаба как запах марципана. Обладает интенсивным фруктовым вкусом, напоминающим вишню и миндаль, а также ноты розы и апельсина.

Из-за особого вкуса к махлабу следует относиться так же, как к мускатному ореху. В больших количествах она может оказаться слишком сильной, поэтому для получения удовлетворительного вкуса достаточно всего лишь щепотки этой специи.

Как использовать Махлаб на кухне?

✔️ использовать в молочных пудингах и фруктовых фланах.

✔️ добавляйте в рождественские торты, печенье и другую сладкую выпечку.

✔️ используйте для ближневосточного печенья мэмуль.

✔️добавьте немного в десерты на основе шоколада.

✔️ попробуйте его в своих любимых рецептах хлеба, булочек и бубликов.

✔️ соедините с медом, кунжутом и кусочками орехов, чтобы получить сладкий египетский десерт. Полученную смесь подают с хлебом в качестве закуски или десерта.

✔️ используйте для ароматизации риса или тушеных овощей.

Состав: молотые семена черешни

Вес: 50 г

Страна-производитель : Ливан

Информация об аллергенах:

В связи с использованием в растении горчицы, сельдерея, пшеницы (глютен), орехов, миндаля, кунжута. , соя, продукты могут содержать их следы.

Синдибад, закрытые в плотные пакеты, сохраняют самое ценное – потрясающий аромат и вкус.

Каждый пакетик – гарантия свежести и неповторимого аромата. Специи Синдибаддополнят вкус и обогатят все блюда, консервы и напитки.