Майонезом майонез

la maison maille - один из старейших и самых поклоняемых горчичных домов в мире. В 1720 году Антуан-Клод Maille был дистиллятором и производителем уксуса, живущим в Париже. Ранее он получил рекламу благодаря изобретению «Уксуса из четырех воров», который должен был спасти жителей Марселя от чумы (он посоветовал выпить чайную ложку уксуса с водой). Это было что -то вроде нынешних пищевых добавок, таблеток для похудения, замечательных лекарств, которые должны улучшить наше настроение, а не здоровье. Во всяком случае, до сих пор есть фанатики здоровой диеты, которые считают, что Ковида может быть преодолен уксусом. Его успех позволил своему сыну, также называемому Антуан-Клодом, для продажи его ароматической горчицы Гама. Антуан-Клод (сын) открыл свой первый бутик в Париже в 1747 году и стал официальным поставщиком горчицы для короля Людовика XV. Так родился Лассон Майл, , который быстро стал фаворитом европейских судов. В 1752 году Маркиз де Помпадур (официальный любитель Людвика) стал верным клиентом. В 1760 году Майл стал официальным поставщиком судов Австрии и Венгрии, а в 1771 году он получил привилегию в качестве официального продюсера уксуса от российской царины Кэтрин II. В 1804 году, после смерти Антуан-Клода (сына), его наследники унаследовали 20 ароматов горчицы и 50 различных уксусов. Дом Maille продолжил быстрое развитие. В 1805 году адвокат и гастрономический комментатор Гримод де ла Рейнера , вдохновляя: «Среди уксуса Maille есть то, что дает женщинам что -то, что они могли бы потерять только один раз». Вечная головоломка, лицо? ;-)

CD этой истории в конце этого предложения ...

---------------

Это длинное и скучное историческое введение состояло в том, чтобы спать все, что интересовалось продуктами этой известной компании, и, прежде всего, чтобы спать их потребительскую бдительность и причина того, что они начнут покупать свои продукты больше, чем раньше :-). Более серьезно; Горчица с майонезом не является чем -то новым, даже майонез без горчицы не возникает. И здесь пропорции перевернуты. Это такой мобильный рынок Perpetum, я мог бы даже предложить рекламный лозунг для современных заводов, производящих майонез - «горчица с яйцами всегда и везде!». Проблема только ингредиентов, что больше, что доминирует, что является лишь дополнением.

Внимание, немного отличающаяся композиция, чем майонез с гранулированной горчицей в другом предложении горчика, очень похожий вкус. Больше под французским, больше горчицей, меньше яиц, произведенных во Франции, которые производились в Нидерландах. Это прямо из Парижа, так что с французской ценой ;-)

здесь, однако, в отличие от Dionnaise (в других предложениях Mustardo) есть больше рапсового масла, яйца, менее острый или уксус, но майонез полностью, а не горчица с маслом и яйцами. Что -то, что может подходить к польским ароматам больше, хотя я очень счастлив, они быстро меняются. Здесь любопытство - это яблочный уксус, который начинает ценить клиентов, и проблемы начинают его использовать. И определенно меньше пищевых добавок.

Помните, что это майонез французского стиля, а не польский. Это не напоминает Кильс или Виниар. Запланируемая горчица и уксус.

Композиция: масла рапса, дижонская горчица (вода, зерна горчицы, уксус, соль), желток из кури с свободными -7 %, яблочный уксус, Старый Франс Горчица (Гранулярный) (уксус) (уксус, зерна, вода, сахар) 2, 7 %, Jocice) от Lemangare) (Bergare, Bern, Salt, Sugar), 7 %, Jocice). ), антиоксидант: экстракты розмарина, красители: каротиноиды.

Значение энергии при 100G: 2909 кДж/695 ккал

Производство.