Семена синего мака - 500г Кладовая

Семена синего мака известны еще со времен Древнего Рима. Его использовали в медицине. Этот сорт мака также используется в кулинарных целях. Семена этого растения обладают успокаивающим действием, положительно влияют на пищеварительную систему и способствуют снижению уровня плохого холестерина. Семена мака подходят для выпечки и пикантных блюд. Стоит ознакомиться с его целебными свойствами.

Мак — зеленое автогамное растение. Имеет одиночные цветки правильной формы. Стебель длинный и тонкий. Самый распространенный сорт мака, т. е. синий, имеет семена с характерным «маковым» вкусом и запахом. Плоды мака называются семенами мака и имеют разнообразную форму. Встречаются маковые коробочки овальной, шаровидной и конической формы. После их опорожнения образуется маковое зерно. Характеристики, достигаемые растением, определяются экологическими, генетическими и агротехническими условиями.

Характеристика продукта

• Цвет: синий или серый
• Вкус и запах : целесообразен, без посторонних привкусов и запахов.
• Применение: используется для хлебобулочных изделий. Можно использовать как добавку к овсяному, пшенному и овсяному печенью.
• Хранение: сухое, темное место.

Семена мака – свойства

Семена синего мака содержат важный минерал — кальций. В неправильно сбалансированной диете это дефицитный ингредиент. Этот элемент отвечает за проведение нервных импульсов, свертывание крови, регуляцию воспаления и поддержание проницаемости клеточных мембран. Кроме того, он участвует в строительных и регулятивных процессах. Группа алкалоидных соединений, содержащихся в этом продукте, обладает успокаивающими свойствами. Семена мака также являются хорошим источником жирных кислот, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Это растение содержит большое количество калия и фолиевой кислоты. Калий отвечает за передачу нервных импульсов, поддерживает правильное кровяное давление и мышечное напряжение.Фолиевая кислота участвует в синтезе нуклеиновых кислот и таким образом регулирует рост и функционирование всех клеток. Он защищает организм от развития некоторых видов рака. Кроме того, семена мака применяют как слабительное средство. Это все из-за высокого содержания пищевых волокон. Этот ингредиент регулирует ритм дефекации и стимулирует перистальтику кишечника.

Мак – пищевая ценность

Мак – хороший источник жирорастворимых витаминов: A, D и E. , а также витамин С. Зерна мака содержат большое количество минералов, таких как кальций, железо, магний, цинк, медь, фосфор и марганец. Кроме того, они содержат большое количество ценных ненасыщенных жирных кислот, преимущественно омега-6 (преимущественно линолевой кислоты).

Часто задаваемые вопросы о голубом маке:

✔ Семена мака - где купить?

Семена мака родом из Чехии. Здесь выращивают растения, содержащие драгоценные зерна, богатые полезными для здоровья ингредиентами. Покупая мак в Спижаренсе, вы получаете гарантию качественного продукта.

✔Мак – как его ошпарить?

Мак следует промыть холодной водой. вода. Затем пересыпаем его в кастрюлю и заливаем кипятком. Нужно соблюдать пропорцию: 2 стакана жидкости на 1 стакан продукта. Подготовленный таким образом мак варите на медленном огне около 20 – 30 минут. По истечении этого времени процедите мак.

✔Маковые семена – можно ли их употреблять беременным?

Беременным женщинам и детям до 2 лет следует быть осторожными при употреблении мака. семена. Это связано с легким психоактивным действием этого растения. Даже небольшое количество может быть вредным для этой группы.

✔ Семена мака – какие использовать?

Семена синего мака прекрасно сочетаются с различными видами сладостей и выпечки. Самый известный торт из этого продукта – маковый торт. Кроме того, семена мака являются основным ингредиентом обычного рождественского блюда – кутии. Мы также можем использовать этот продукт для приготовления полезных блюд. Идеально подходит в качестве дополнения к овсяному, пшенному или овсяному печенью. Это растение обеспечивает наш организм большим количеством энергии, витаминов и минералов. Рекомендуется к употреблению физически активным людям.