Паста с нитками Тальерини №1. 105 Де Чекко 250 г Итальянский
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 13
Просматривая «Паста с нитками Тальерини №1. 105 Де Чекко 250 г Итальянский» данный товар из каталога «Макароны», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
DE CECCO TAGLIERINI 105 ЯИЧНАЯ ПАСТА 250 г ИТАЛЬЯНСКАЯ
Тальерини родом из северной Италии: Эмилии-Романьи, Лигурии, Тосканы и Ломбардии, но особенно из Пьемонта и Альбы Ланге, где кулинарная традиция передала рецепт «тахарина», старинного блюда ручной работы. тальерини.
По крестьянской традиции, этот формат возник из переработки остатков, оставшихся после начинки макарон. О том, что тальерини создавалась в «бедном» контексте сельской кухни, как простое блюдо, свидетельствует фрагмент кулинарной книги «La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene» («Наука о кухне и искусство хорошего питания») Пеллегрино Артузи, впервые изданной во Флоренции в 1891 году: «…капон впервые использовался для приготовления хорошего бульона. Бульон — основной элемент тосканской кухни, в которой, если бы у дежурного повара были навыки, то тортеллини или каппеллетти, как вам больше нравится, текли бы, иначе приходилось сваливаться на более простые тальерини».
Тальерини – это не только национальная история, ведь в Японии в канун Нового года едят очень длинные тальерини, длина которых является символом очень долгой и счастливой жизни. С народными ритуалами связана и корейская традиция, согласно которой в декабре жители северной части страны едят гречневую лапшу, называемую нэнмён, чтобы отогнать злых духов.
Тальерини — очень универсальная лапша, и существует множество рецептов и соусов, подходящих для ее приготовления: ее превосходно едят в бульоне, что делает ее легким, но энергичным первым блюдом; если вы предпочитаете более сильный вкус, в качестве альтернативы рекомендуется использовать вкусные соусы с сильным вкусом, такие как дичь и субпродукты; если вы любите вкус моря, тальерини также идеально подходит для приготовления вкусных первых блюд с соусами из рыбы и моллюсков.
Состав: манная крупа из твердых сортов пшеницы, свежие пастеризованные ЯЙЦА (28,27%).
Может содержать СОЮ.
Средняя пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность 1607 кДж / 380 ккал
Жиры 4,7 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 1,4 г
Углеводы 67 г, в том числе сахара 2 г
Клетчатка 2,8 г
Белки 16 г
Соль 0,14 г
Производитель: De Cecco