Мальтитол 1 кг

Мальтит представляет собой сахарный алкоголь, который используется в качестве заменителя сахара, в основном в продуктах с уменьшенным содержанием сахара. Это подсластитель примерно на 75-90% сладости сахарозы, но обеспечивает меньше калорий (около 2,1 ккал/г по сравнению с 4 ккал/г в сахаре). Мальтитол обычно изготовлен из мальтозы, которая поступает из кукурузы или пшеницы.

Свойства мальтита:

Сладкость:

Мальтитол похож по вкусу на сахар и имеет аналогичную текстуру, что делает его популярным в качестве замены.

Калоричность:

обеспечивает примерно на половину меньшего количества калорий, чем сахар.

Гликемический индекс (Ig):

Мальтитол имеет более низкий гликемический индекс, чем сахар, что означает, что его потребление вызывает более низкое повышение уровня глюкозы в крови.

Безопасность:

Мальтитол считается безопасным в умеренных количествах. Тем не менее, потребление чрезмерных количеств может привести к слабительным последствиям у некоторых людей.

Применение:

Мальтитол широко используется при производстве шоколада без добавления сахара, жевательных резинок, пирожных, мороженого и других пищевых продуктов.

вредно ли?

Мальтитол, как и другие сахарные спирты, может вызвать проблемы с пищеварением, такие как метеоризм и диарея, у чувствительных людей, особенно при употреблении больших количеств. Однако в умеренных количествах это считается безопасным и может быть хорошей заменой сахара для людей, которые хотят снизить потребление калорий и сахара.

Использование мальтита в рационе:

люди с диабетом:

Мальтитол может быть хорошим вариантом для людей с диабетом, потому что он имеет более низкий Ig, чем сахар.

Диеты для похудения:

Благодаря меньшему содержанию калорий, мальтит может помочь снизить массу тела.

люди с непереносимостью глюкозы:

Мальтитол, в отличие от сахара, не метаболизируется на глюкозу, что может быть полезно для людей с непереносимостью глюкозы.

Подводя итог: Мальтитол является безопасной заменой сахара, который можно использовать во многих пищевых продуктах. Тем не менее, стоит помнить, чтобы получить умеренность в его потреблении, чтобы избежать потенциальных проблем с пищеварением.

.

Условия хранения: Держите в сухом месте при температуре от 5-25 градусов C

. Лучше всего есть раньше: Дата срока годности приведена на метке, размещенной на упаковке.

кунжут, миндаль, соя, горчица, люпин, глютен, сельдерей и различные орехи также используются. Несмотря на все усилия, невозможно на 100% исключить количество следов этого сырья в продукте.

В вкусных сокровищах мы уверены, что каждый продукт, достигающий ваших рук, не только вкусно, но и безопасен. гигиена.

Мы используем только сырье от проверенных поставщиков, каждый из них имеет текущие сертификаты качества.

Регулярное управление и тщательная документация на каждом этапе позволяет нам сохранять самые высокие стандарты.