Мальтитол 1 кг

Мальтитол — сахарный спирт, который используется в качестве заменителя сахара, преимущественно в пищевых продуктах с пониженным содержанием сахара. Это подсластитель, сладость сахарозы которого составляет примерно 75–90%, но он содержит меньше калорий (около 2,1 ккал/г по сравнению с 4 ккал/г в сахаре). Мальтитол обычно изготавливают из мальтозы, получаемой из кукурузы или пшеницы.

Свойства мальтита:

Сладость:

Мальтитол по вкусу похож на сахар и имеет аналогичную текстуру, что делает его популярным в качестве заменителя.

Калорийность:

Содержит примерно вдвое меньше калорий, чем сахар.

Гликемический индекс (ГИ):

Мальтитол имеет более низкий гликемический индекс, чем сахар, а это означает, что его потребление вызывает меньшее повышение уровня глюкозы в крови.

Безопасность:

Мальтитол считается безопасным в умеренных количествах. Однако употребление чрезмерного количества может вызвать у некоторых людей слабительный эффект.

Применение:

Мальтитол широко используется в производстве шоколада без добавления сахара, жевательной резинки, тортов, мороженого и других пищевых продуктов.

Вреден ли мальтит?

Мальтитол, как и другие сахарные спирты, может вызывать проблемы с пищеварением, такие как метеоризм и диарея, у чувствительных людей, особенно при употреблении в больших количествах. Однако в умеренных количествах он считается безопасным и может быть хорошим заменителем сахара для людей, которые хотят снизить потребление калорий и сахара.

Использование мальтита в рационе:

Люди с диабетом:

Мальтитол может быть хорошим вариантом для людей с диабетом, поскольку у него более низкий ГИ, чем у сахара.

Диеты для похудения:

Благодаря более низкой калорийности мальтитол может помочь снизить массу тела.

Люди с непереносимостью глюкозы:

Мальтитол, в отличие от сахара, не метаболизируется в глюкозу, что может быть полезно для людей с непереносимостью глюкозы.

Подводя итог: мальтитол — безопасный заменитель сахара, который можно использовать во многих пищевых продуктах. Однако стоит помнить, что употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать потенциальных проблем с пищеварением.

.

Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре 5-25 градусов С.

Готовность до: Срок годности указан на этикетке на упаковке.

Информация об аллергенах:

На заводе также используются кунжут, миндаль, соя, горчица, люпин, продукты, содержащие глютен, сельдерей, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие следовых количеств этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.

В Smakowite Skarby мы заботимся о том, чтобы каждый полученный вами продукт был не только вкусным, но и безопасным.

Наши процессы упаковки осуществляются в соответствии с принципами системы HACCP, в условиях, соответствующих строгим гигиеническим нормам.

Мы используем сырье только от проверенных поставщиков, каждый из которых имеет действующие сертификаты. качество.

Регулярные проверки и тщательное документирование каждого этапа позволяют нам поддерживать самые высокие стандарты.