Марципан середземноморський 52% - Любека - 200 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1000
Заказывая «Марципан середземноморський 52% - Любека - 200 г» данное изделие из «Украшения тортов и тортов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Марципан Средиземноморский 52% - Любека - 200 г
«Любекский марципан» — уникальный региональный продукт, название которого зарегистрировано в Европейском Союзе. Уникальность этого продукта обусловлена уникальным методом производства.
Марципан — это масса из миндаля и сахара. Мелко измельченный миндаль, смешанный с сахаром, пропускают через гранитную «трехвалку». Гранитные катки обеспечивают идеальное дробление массы. Следующий этап – обжарка марципановой массы. Это делается в медных посудах, нагретых до 90°С. На одну миску приходится 80 кг массы, перемешивают и нагревают 30 минут. При обжарке дополнительно выделяется удивительный аромат миндаля, который делает марципан из Любека уникальным.
Марципановая масса идеальна для покрытия и украшения тортов, а также для лепки цветов и статуэток. Марципановая масса – вкусная помадка, с которой очень легко работать. Эта глазурь очень пластичная, гибкая и гладкая, поэтому ее легко раскатывать и намазывать. После разворачивания он имеет нежную и твердую консистенцию. Масса имеет ярко выраженный марципановый вкус и сразу готова к употреблению, достаточно достать ее из упаковки и придать ей форму или раскатать.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 52 % средиземноморский миндаль, 35 % сахар, вода, инвертный сахар, этанол, натуральный ароматизатор розы.
УПАКОВКА: 200 г