ПОЛЯ - Новые продукты Растительные рецепты со всего мира 288 страниц
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Приобретая «ПОЛЯ - Новые продукты Растительные рецепты со всего мира 288 страниц» данный товар из каталога «Веганская кухня» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Новые продукты Растительные рецепты со всего мира - Марта Дымек 288 страниц
Описание от издателя:
Марта Дымек, автор самой известной польской книги о растительной кухне, возвращается с долгожданной новой книгой.
На этот раз главную роль сыграют польские сезонные овощи в совершенно новом варианте – в рецептах кухонь мира. Китайская луковица сельдерея? Венгерский гуляш с перцем и вешенками? Турецкий чечевичный суп? Мизерия по-корейски? Это всего лишь несколько блюд, которые помогут набраться сил перед большим растительным путешествием!
Чтобы кулинарно путешествовать, не обязательно покупать экзотические продукты. Нет необходимости в каком-то необычном оборудовании или реквизите. Просто сходите на ближайший рынок или продуктовый магазин и купите польские овощи, а затем используйте необычные специи и приемы, наблюдаемые в других кухнях. Внезапно окажется, что овощи, знакомые вам с детства, могут каждый день вкусно удивлять.
Растительная кухня не родом из какой-то конкретной страны или континента – она повсюду. Именно поэтому Марта Дымек, работая над новой книгой, искала растительное вдохновение во многих уголках мира и посетила более 50 стран. Она побывала во Вьетнаме и Таиланде, простудилась в Корее, смолла пасту карри в Индии, объездила все Балканы, нежилась на рынках в Марокко и таяла за свежим авокадо в Калифорнии.
Ведь блюда растительного происхождения можно найти в любой широте, независимо от температуры, климата и высоты. Мексиканское гуакамоле, местный борщ с кнедликами, рагу из африканской капусты и карри из свеклы с корицей – все это веганские блюда.
Если вы знаете, где искать, в любой стране вы легко найдете множество рецептов на основе растений, которые откроют вам глаза на невиданные ранее сочетания и позволят заново открыть для себя хорошо известные овощи. Поверьте, поедание луковицы сельдерея по-китайски бесконечно расширяет ваше кулинарное воображение. Путешествие по ларькам по всему миру напоминает нам, что даже ранее нелюбимые ингредиенты могут быть вкусными, если только дать им шанс и приправить их иначе, чем обычно.
Великолепные рецепты, смело выходящие за рамки польской кухни. Благодаря этой захватывающей книге вы по-новому будете использовать свежие травы, корнеплоды и бобовые, а затем сходить с ума и смешивать кулинарные традиции со всего мира, чтобы создавать новые, захватывающие вкусы!
– Иса Чандра Московиц
<ул>