Профессиональный поставщик промышленной техники и оборудования предлагает:

ПРОФЕССИОНАЛЬНО - ПРОМЫШЛЕННАЯ ВАКУУМНАЯ МАШИНА ДЛЯ МЯСА

НОВИНКА

ОБЪЕМ: 60 ЛИТРОВ

Изделие изготовлено в соответствии со стандартами ЕС, имеет знак CE, декларацию соответствия ЕС, сертификат SANEPID. Панель управления и меры безопасности соответствует требованиям охраны труда и техники безопасности.

Все части стакана, в том числе: обшивка, каркас, корпус и детали, контактирующие с пищевыми продуктами во время работы, выполнены из кислотостойкой стали.

Устройство имеет колеса, которые позволяют легко и быстро передвигаться в любое место.

Прибор тихий, экономичный и очень эффективный!

Устройство, предназначенное для небольших и крупных мясоперерабатывающих предприятий, незаменимо в различных кулинарных предприятиях, ресторанах, гриль-барах, стейк-хаусах, гриль-барах, мясных магазинах - идеально подходит для: засолки, маринования, мацерации, ароматизации, разрыхления различных видов мяса, включая птицу и рыбу (целиком).

Конструкция с внутренней частью специальной формы обеспечивает стабильную и гигиеничную работу. Пропорции барабана и его форма позволяют перерабатываемому мясу сохранять правильную структуру, что особенно желательно всем любителям мясных продуктов высокого качества.

Вакуумный стакан оснащен насосом, создающим вакуум, который способствует процессу пластификации и массирования мяса. Обработка мяса в вакууме обеспечивает более быстрое и усиленное впитывание посолочного рассола, специй и маринадов.

Массируемое мясо становится сочным и нежным. Мышцы массируются в закрытом барабанном барабане гравитационным орошением.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• Объём: 60 ЛИТРОВ
• Размеры [высота. x ширина x глубина]: 880 x 490 x 1010 [мм]
• Мощность: 330 [Вт]
• Напряжение: 230 [В] / 50 [Гц]
• Вес: 47,7 [кг]