Нож-тесак Masahiro BWH Chopper, 150 мм, 674 г [14092]

4978857012469

Masahiro BWH Chopper — это тяжелый мясницкий нож, который можно использовать для обработки, разделки и измельчения сырого мяса. Большая масса помогает при измельчении мелких костей или хрящей. Колун — это инструмент, который также полезен для раскалывания крупных, твердых продуктов, а также для быстрого измельчения овощей и фруктов.

BWH — серия ножей на основеЛиния MV-H . Также использовалась молибден-ванадиевая, высокоуглеродистая, нержавеющая сталь МБС-26, подвергнутая трехступенчатой ​​закалке до достижения твердости 58-59 HRC. >. Каждое лезвие было усовершенствовано мастерами с более чем 30-летним опытом, что довело ножи Masahiro до уровня невероятной остроты.

Рукоять изготовлена ​​из дерева под названием Black Pakkawood. b>, многочисленные слои которого были спрессованы под высоким давлением и при высокой температуре в однородный, очень прочный, влаго- и водостойкий материал. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием так же проста в уходе, как и пластиковая, и крепится тремя идеально расположенными и отполированными заклепками.

Тип стали: МБС-26 HRC: 58-59 Материал рукоятки: черная древесина пакка Способ заточки: двухсторонняя Размеры:Общая длина (А) ): 308 мм Длина лезвия (B): 158 мм Ширина (C): 115 мм Толщина (D): 4,0 мм Вес: 674 г

Полезная информация:

• Все ножи Masahiro чрезвычайно острые, поэтому рекомендуем использовать к ним с должной осторожностью.
• Ножи Masahiro не следует использовать для резки замороженных продуктов (кроме серий, предназначенных для этой цели).
• Не используйте ножи для целей, отличных от еды.
• Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
• Ножи нельзя мыть в посудомоечных машинах, так как они повреждают режущую кромку.
• Стирайте нож в теплой воде. водой с жидкостью для мытья посуды.
• После мытья вытрите нож насухо.
• Храните нож на магнитной балке или в специальном блоке для ножей.

OMC-14092