masahiro bwh Chopper - тяжелый чистящий бабочек, который будет использоваться для обработки, разделения или нарезания сырого мяса. Большая месса помогает при нарезании маленьких костей или хрящ. Cleaver - это инструмент, который также будет полезен для разделения крупных твердых продуктов, а также для быстрого раздавливания овощей и фруктов.

bwh -это серия ножей, сделанных как линия mv-h . Молибденово-ванадий, высокий углеродный, нержавеющая сталь MBS-26 также использовался здесь, который подвергался трехэтапному упрочнению, пока он не достигнет твердости 58-59 HRC . Каждый лезвие было усовершенствовано мастерами с более чем 30 -летним опытом, перевозив ножи Масахиро до уровня невероятного внимания.

Ручка была изготовлена ​​из дерева, называемого черным паккавудом , чьи многочисленные слои находились под высоким давлением и при высокой температуре, прижатыми к однородной, очень прочному, влажному и водному материалу, устойчивому к влажности. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием легко ухаживать за пластиком, она была закреплена тремя идеально встроенными и полированными заклепками.

• Стальная тип: MBS-26
• hrc: 58-59
• Руководство Материал: Черный паккавуд
• Совместные методы:
• Общая длина (a): 331 мм
• Длина лезвия (b): 187 мм
• Ширина (c): 123 мм
• .