Машина для плавления шоколада 2 контейнера с отдельным контролем температуры

Шоколадопильная машина

Шоколадопильная машина оснащена водяной баней и U-образными нагревательными элементами, которые обеспечивают равномерное плавление без пригорания. Съемные GN-контейнеры из нержавеющей стали и две кастрюли с отдельным управлением позволяют готовить сложные десерты и непрерывно работать в больших количествах, что идеально подходит для пекарен, кондитерских, коммерческих кухонь и буфетов.

Постоянный контроль температуры

Нагрев на водяной бане

Два потенциометра с раздельным управлением

Легко чистится и долговечен

Для различных коммерческих применений

Технические характеристики

Номер модели изделия: CS-2C

Мощность: 1600 Вт (800 Вт + 800 Вт)

Емкость: 2 контейнера GN 1/3

Основной материал: нержавеющая сталь 201

Вес нетто: 13,45 фунтов / 6,1 кг

Размеры: 14,96 x 14,57 x 8,46 дюйма / 380 x 370 x 215 мм

Коммерческая рекомендация

От пекарен до кухонь ресторанов — машина для плавления шоколада удовлетворяет потребности в обработке больших объемов шоколада.

Стабильность и эффективность

Датчики в реальном времени и автоматический контроль температуры помогают предотвратить ожоги даже при непрерывной обработке больших объемов продукции.

Нагрев водяной бани

Унитарная система нагрева водяной баней оснащена функцией автоматического отключения при низком уровне воды, что обеспечивает безопасную работу в течение длительного периода времени.

Профессиональные детали

Многофункциональные плавильные котлы из нержавеющей стали и съемные внутренние котлы предназначены для коммерческого использования.

Большая порция

Электрическая машина для плавления шоколада подходит для плавления и нагревания шоколада, масла, сыра и соусов. Он позволяет обрабатывать разные ингредиенты, используя только одно устройство.

Инструкция по применению

Перед использованием убедитесь, что уровень воды находится в пределах отмеченной области, и нарежьте шоколад на мелкие кусочки. Не прикасайтесь к поверхности посуды во время нагрева. Перед очисткой отключите прибор от сети и подождите, пока контейнер полностью остынет, прежде чем снимать и чистить его.

Содержимое упаковки

1 машина для плавления шоколада

1 комплект аксессуаров

Основные характеристики

Постоянный контроль температуры: машина для плавления шоколада предотвращает пригорание и слеживание, обеспечивая стабильный и однородный результат. Точный контроль температуры с помощью датчиков реального времени автоматически регулирует температуру для поддержания стабильного качества даже при больших объемах производства.

Нагрев водяной бани: конструкция водяной бани и U-образные нагревательные трубки обеспечивают равномерное плавление от краев к центру. Автоматическое отключение при низком уровне воды и защита от сухого хода обеспечивают надежную и длительную работу с ограниченными трудозатратами.

Два тигля с раздельным управлением: два тигля для плавления шоколада можно темперировать независимо и имеют отдельные переключатели. Это позволяет одновременно растопить темный и белый шоколад и установить подходящую температуру для каждого типа, экономя время приготовления и позволяя реализовать даже сложные рецепты.

Легко чистится и долговечен: внутренние кастрюли из нержавеющей стали легко выдерживают высокие температуры. Съемный контейнер быстро чистится и подходит для частого использования на коммерческих кухнях.

Для различных коммерческих применений: машина для плавления шоколада может растопить до 18 фунтов (около 8,16 кг) шоколада за раз, удовлетворяя потребности пекарен, кондитерских, ресторанных кухонь и буфетов в больших количествах. Даже в часы пик с вашей рабочей нагрузкой можно легко справиться с помощью одного устройства.