Топленое масло Гхи Гокул 800мл

Gokul — индийский бренд, известный высококачественными молочными продуктами, в том числе топленым маслом. Основанное на традиционных рецептах, Гокул Гхи ценится за свой чистый вкус, аромат и пищевую ценность, идеально подходит для кулинарии и аюрведической диеты.

Осветленное масло Гокул Гхи — это чистый молочный жир золотистого цвета с глубоким, слегка ореховым ароматом, созданный для приготовления пищи при высоких температурах без копчения и горечи. Удалив воду и большую часть молочных белков, топленое масло термически стабильно, не разбрызгивается на сковороде и равномерно проводит тепло, что делает его идеальным для жарки, запекания, жарки и длительного тушения. Даже чайная ложка способна обогатить вкус овощей, рыбы и мяса, а классическая «тадка» с горчицей, листьями карри или тмином становится исключительно выразительной. Гокул топленое масло прекрасно покоряет индийскую кухню – от бирьяни, дал и карри до паратхи и роти – но оно одинаково хорошо сочетается и с европейской кухней: с яйцами, стейками, печеным картофелем, блинами или песочным тестом. Чистая маслянистая нотка придает блюдам шелковистую полноту, а высокая устойчивость к окислению гарантирует чистоту вкуса без тяжелого послевкусия. Топленое масло удобно использовать каждый день: при комнатной температуре оно имеет кремообразную консистенцию, легко порционируется и быстро растворяется; храните их в плотной банке вдали от света, и они надолго сохранят свежесть и аромат. Он также идеален для завершения — ложка, добавленная в конце супа, пюре или соуса, придаст им блеск и маслянистую глубину, а немного меда и щепотка кардамона создадут основу для традиционных десертов, таких как халва или ладду. Гхи Гокул — выбор для людей, которые ценят простоту состава, повторяемость качества и универсальность на кухне — одна баночка и столько возможностей: от утренней яичницы до праздничных блюд, вдохновленных Индией.