Японский маття церемониальный сорт (порошок) BIO, 30 г Clearspring

Производитель: Clearspring

Органический матча, изготовленный из мелко измельченных листьев зеленого чая.

Японский церемониальный сорт матча использует лучшие, самые маленькие листья, выращенные на самом кончике чайного куста, что придает ему очень яркий зеленый цвет и ароматный вкус. слегка сладкий, мягкий вкус.

Высококачественные органические продукты Uji Matcha выращиваются под тщательным руководством мастера чая Clearspring Джуро Окуда. Чайные кусты накрывают тканью как можно дольше, чтобы появились темно-зеленые листья. Выращивать органический матча очень сложно; вам придется бороться и с червями, и с болезнями. Вредные насекомые могут появиться из-за незначительных изменений климата, которые угрожают чайным культурам. По этой причине важно выращивать его таким образом, чтобы защищать природную экосистему.

Матча — это тонкоизмельченный порошок живого зеленого чая, изготовленный из японских чайных листьев высочайшего качества. Органический церемониальный маття Clearspring происходит из Удзи, региона высоко на холмах вокруг Киото, известного производством лучших японских чаев. Доступный только пешком, этот отдаленный район нетронут и богат дружелюбными насекомыми, такими как пауки, божьи коровки, богомолы и стрекозы, чтобы держать вредителей под контролем (лучше всего использовать органический матча, поскольку неорганический матча выращивается с использованием чрезмерного количества сельскохозяйственных удобрений). и пестициды). В тени выращивают в течение последних нескольких месяцев, чтобы листья наполнились хлорофиллом, лучшие молодые чайные почки собирают, сушат и измельчают в гранитной ступке.

Маття церемониальных и премиальных сортов измельчают в каменных ступках. в течение многих часов. Это создает неповторимую легкую гладкость, идеальную для питья.

Состав: листья зеленого чая (100%)