Чай Матча зеленый порошковый - 100г

Матча - уникальный порошковый чай - "император среди чаев" - его подавали только в особые и торжественные моменты.

Особый процесс приготовления — многовековая традиция, зародившаяся в Японии. Цвет приготовленного матча - светло-зеленый.

Этикет употребления матча может показаться сложным, но суть заключается в основном принципе, согласно которому, пья матча, человек должен испытывать чувство свободы и получать от этого удовольствие. В церемонии питья матча самое главное – суметь оторваться от суеты и ощутить четыре элемента Пути чая, называемого Чадо, а именно: ва, кей, сэй, джаку.

Способ приготовления:

Половину небольшой плоской чайной ложки массой 2,5 г залейте 250 мл теплой воды температуры около 70-80°С. Затем размешивайте до тех пор, пока порошок не растворится и не появится пена.

В настоящее время мало у кого есть необходимые аксессуары, необходимые для традиционной чайной церемонии матча. Все аксессуары, используемые при заваривании, можно заменить и использовать обычную чайную ложку, кухонный венчик для смешивания и обычную чашку, но не забывать о философии, которая веками сопровождала распитие матча: чувствовать гармонию, уважение, духовность. чистота, тело и мир.

Лимонный коктейль с матча:

• Банан 1 шт.
• Лимон 1/3
• Веточка свежей мяты
• Матча 1 чайная ложка.
• Йогурт натуральный 2 столовые ложки.
• Минеральная вода 1/4 стакана.
• Смесь. Если получилось слишком густо, добавьте воды.

Для чего еще можно использовать матча?

Она открывает неограниченные кулинарные возможности.

Она прекрасно дополняет торты, всевозможные коктейли и коктейли на основе овсяного, кокосового или рисового молока. . Его используют в мороженом, макаронах, хлебе, печенье и супах. Тот, кто любит простое молоко, имеет практически неограниченные возможности сочетания матча с какао, корицей и молочными продуктами.

Матча + шоколад

В растопленный на слабом огне молочный шоколад можно добавить половину чайной ложки. .чтобы он не доминировал во вкусе.

На основе матча можно приготовить оригинальные горячие латте, холодные латте, а также добавлять его в холодные соки и напитки.

Рецепт матча латте

Идеальный, бодрящий латте с добавлением растительного молока.

• 1 чайная ложкаЗеленый порошок матча

• 0,5 стакана 125 мл растительного молока, например рисового или миндального молока
• 1-2 чайные ложки сиропа агавы или кленового сироп, по желанию мед.
• в данном случае вкусовая добавка, например, щепотка ванили, корицы, имбиря и перца чили

Для приготовления нашего Латте вам понадобится высокий стакан и насадка для вспенивания молока.

• Растворите 1 чайную ложку порошка в небольшом количестве холодной воды с помощью насадки для вспенивания молока.
• Подсластите растительное молоко и добавьте специи.
• Все подогрейте.
• Вспеньте с помощью насадки для вспенивания молока.
• Вылейте растворенную матча к вспененному молоко.