Матиас голландский (Clupea harengus) 340г

Матиас голландский (Clupea harengus) 340г

?️ Замороженный продукт может разморозиться во время транспортировки.

Голландский матиас (Clupea harengus) – популярный голландский матиас представляет собой не что иное, как молодую селедку, выловленную весной и в начале лета, закуска наиболее известна в таких странах, как Нидерланды, Германия и Норвегия. В нашей стране это малоизвестное блюдо и найти настоящий оригинальный матиас очень сложно.

✅ характерный розоватый цвет,

✅ нежный вкус,

✅ высокое содержание полезных жиров.

Матиас — молодая неполовозрелая сельдь, пойманная в водах Северной Атлантики в период с мая по август. После вылова молодую сельдь обезглавливают и потрошат, кроме поджелудочной железы. Затем сельдь солят в деревянных бочках в течение 30 дней. В процессе созревания селедки в соли поджелудочная железа выделяет необходимые ферменты, которые помогают ей созреть и придают ей отчетливый вкус.

Точный метод производства строго охраняется законом и сертифицирован сертификатом TGS 2 в 2015 году.

Подробнее о селедке Матиас, оригинальный голландский лоток, 340 г

Розоватый цвет – результат остатков пищеварительного тракта и крови, оставшихся в рыбе при засолке. Оригинальный матиас отличается от обычной селедки практически всем вкусом, структурой, цветом и запахом. Оно способно порадовать даже самых преданных любителей подобных закусок.

Сельдь — богатый источник кислот Омега-3, которые, помимо прочего, препятствуют развитию ишемической болезни сердца и ишемической болезни сердца. Они также обладают противовоспалительными и противоаллергическими свойствами и снижают уровень холестерина. Сельдь содержит антиоксиданты, которые обеспечивают наш организм витамином Е и селеном, предотвращающим повреждение здоровых клеток. Большое количество высококачественного белка, который является структурным и функциональным компонентом каждой клетки человеческого организма.

✅ Срок годности 23.10.2024