Медовый набор 2x 1 кг

Хвойный мед и липовый мед

Семейная традиция на протяжении 3-х поколений

Мы занимаемся производством меда на протяжении 3-х поколений, наши пасеки расположены в 3-х воеводствах, каждая пасека находится под постоянным наблюдением ветеринарного врача.

Покупая мед на этом аукционе, Вы получаете:

• Набор меда: Хвойный Медвяник +Липовая роса - каждая баночка 1кг
• Консистенция:жидкая
• Год сбора: 2023
• Надежно упакованный товар во время транспортировки
• Сладкий подарок к каждой посылке:)

При выборе опции «Упаковка в подарок» -мед будет упакован в экологическую подарочную коробку, в которую мы также положим деревянный медовик.

Медовая роса

Пчелы получают падевый мед из выделений насекомых (тлей или мошек), паразитирующих на листьях деревьев. Их выделения смешиваются с соком растений; Тля и мошка вместе с соком растений поглощают белок и другие необходимые ингредиенты, выделяют сахара. Этот секрет, собранный и сконцентрированный пчелами, и есть падевый мед.

В Польше можно найти два типа падевого меда: лиственный падевый (обычно из лип, а также клена, дуба, ивы) и хвойный падевый (обычно из таких деревьев, как пихта, ель, лиственница, сосна). ). Мед из лиственной пади темно-желтый, а хвойный очень темный (почти черный) с зеленоватым оттенком.

Свойства падевого меда

Падвый мед имеет более густую консистенцию, чем нектарный мед, и очень вязкий. Он также дорог — падевая роса (также называемая падевой росой) появляется не каждый год. В некоторых регионах Польши только раз в несколько лет. Следовательно, падевый мед — один из самых дорогих в Польше.

В состав падевого меда входят фруктоза, глюкоза и мелецитоза (трисахар), который называется лиственничным сахаром, хотя он встречается не только в лиственнице. Мелецитоз синтезируется из простых сахаров в организмах насекомых, вырабатывающих медвяную росу. Падевый мед содержит много флавоноидов, относящихся к группе растительных полифенолов. Они проявляют значительную биологическую активность, благотворно влияющую на организм человека.

Лаймовый мед

Липовый мед – натуральный продукт, который веками ценился за свой вкус и лечебные свойства. Это препарат, используемый для профилактики и лечения простуды, а также обладающий снотворным и антистрессовым действием. Липовый мед рекомендуется людям, занимающимся физической активностью.

Цвет липового меда зависит от различных факторов, среди которых: степень кристаллизации или примеси падевой росы, которая обычно бывает в этом виде меда. В жидком состоянии цвет продукта может быть очень светлым, почти белым, от более темного золотисто-желтого до янтарного с зеленоватым оттенком. После кристаллизации он меняет цвет с бело-желтого на золотисто-желтый, с серым или зеленоватым оттенком. оттенок.