MANUKA HONEY MGO™ 250+ НЕКТАР 250 Г (ДО 381,8 МГ MGO/КГ)

Откуда берется мед Манука?

Мед Манука, по сравнению с другими европейскими и тропическими медами, отличается прежде всего своим местным происхождением. Они встречаются лишь в нескольких районах Новой Зеландии, которые являются естественным убежищем для редких кустарников рода Leptospermum scoparium.

Исследование меда Манука

Исследование содержания метилглиоксаля в банках MGO™ Manuka Honey, проведенное в 2018 году, оказалось крайне оптимистичным. Они показывают, что фактическое содержание метилглиоксаля в меде Манука может быть на 200 мг выше, чем заявлено производителем.

Что такое мед Манука?

В 2013 году при участии правительства Новой Зеландии была создана рабочая группа для определения критериев отбора продуктов пчеловодства под названием Мед Манука. Согласно исследованию, проведенному в июле 2014 года, мед Манука представляет собой однородный мед, который производится только в Новой Зеландии, время которого совпадает с периодом цветения кустов Манука, которые в основном производятся из нектара растений из Вид лептоспермум скопариум. Эти меды также должны обладать следующими характеристиками: соответствующий диапазон удельной проводимости, уникальный вкус, описываемый как минеральный, слегка горький; сильный ароматный аромат с нотками влажной земли и вереска; наличие пыльцы, типичной для кустарников Манука, и ингредиентов, в том числе: метилглиоксаля (MGO™) (Наука и характеристика меда Манука – Текущая и будущая наука для поддержки определения. Министерство первичной промышленности, правительство Новой Зеландии. Июль 2014 г.).

Что такое MGO™?

MGO™ — это аббревиатура от Метилглиоксаля — природного вещества, признанного учеными характерным ингредиентом меда Манука, который отличается от других медов, доступных на рынке, благодаря своему высокому содержанию. Исследование состава меда Манука и метилглиоксаля провел проф. Томас Хенле из Дрезденского технологического университета — один из ведущих мировых исследователей продуктов питания. Выводы проф. Генле поддержали новозеландские учёные, в том числе: проф. Молан, пионер исследований меда Манука. Таким образом был создан метод измерения и определения качества меда Манука - MGO™, который является объективным и воспроизводимым.

Manuka Health New Zealand — пионер и научный лидер метода MGO™, а также ведущий экспортер высококачественного меда Манука. Он первым ввел маркировку товарного качества меда Манука путем измерения метилглиоксаля - MGO™ (с 2007 г.) и оказал значительное влияние на научную и канцелярскую работу, связанную с качеством меда Манука в Новой Зеландии и во всем мире ( www.manukahealth.co.nz).

MANUKA NECTAR HONEY MGO™ 250+ (до 381,8 мг MGO/кг)

Мед содержит метилглиоксаль в количествах более 250 мг/кг (натуральный ингредиент, который содержится в значительных количествах только в некоторых медах Манука).

Состав: 100 % мед Манука

Пищевая ценность в 100 г в 15 г* Энергетическая ценность 1400 кДж / 334 ккал 210 кДж / 50,2 ккал Жиры 0 г 0 г в том числе насыщенные жирные кислоты 0 г 0 г Углеводы 82,1 г 12,3 г в том числе сахара 82,1 г 12,3 г Клетчатка 0 г 0 г Белок 0,3 г 0,05 г Соль 0,04 г 0,01 г Метилглиоксаль >25 мг >3,75 мг

*15 г (3 чайные ложки) = дневная порция. В банке примерно 17 порций.

Упаковки 250 г хватит примерно на две недели, если вы будете употреблять дневную порцию в три чайные ложки в день.

Употреблять мед лучше всего утром натощак в количестве 2-3 чайных ложек или по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Условия хранения: Хранить при комнатной температуре.

Вес нетто: 250 г

Страна происхождения меда: Новая Зеландия

Страна производства: Новая Зеландия

Ветеринарный идентификационный номер: 14656022

Научно подтвержденное количество MGO™

В течение долгого времени характеристики меда Манука признавались и измерялись с помощью тестов, которые давали самые разные результаты, а истинный источник уникальности меда Манука оставался неизвестным в течение почти 15 лет. Лишь в 2008 году группа ученых под руководством профессора Томаса Хенле из Технического университета Дрездена в Германии провела исследование, благодаря которому сегодня мы можем исследовать качество меда Манука с поистине научной точностью.

«Впервые мы можем четко заявить, что присутствующий в нем природный метилглиоксаль напрямую ответственен за уникальность меда Манука». - Проф. Томас Хенле, Дрезденский технологический университет, 2008 г.

(опубликовано в журнале Molecular Nutrition and Food Research, январь 2008 г.: оригинальный текст на английском языке, интервью с профессором Хенле на польском языке)

Те же научные исследования показали, что мед Manuka MGO™ на данный момент является единственным пищевым продуктом в мире, который имеет столь значительную концентрацию встречающегося в природе метилглиоксаля - от 30 мг/кг до более 800 мг/кг. Для сравнения, содержание этого ингредиента в других медах, встречающихся по всему миру, составляет в среднем 3,1 мг/кг.

Профессор Томас Хенле рекомендует употреблять мед с минимальным содержанием 100 мг метилглиоксаля на кг (MGO™ 100+).

ПродуктМетилглиоксаль, мг/кг Манука мед 30-800+ Прочие меды 0-10 Прочие пищевые продукты 0-50