КОНИБЕРНЫЙ МЁД

Урожай 2023 года

Мед жидкий.

Цвет как на картинке.

Падевый мед

Педвый мед

Урожай 2023 г.

Мед жидкий.

Цвет как на картинке.

Педвый мед

Пчелы получают падевый мед из выделений насекомых (тлей или мошек), паразитирующих на листьях деревьев. Их выделения смешиваются с соком растений; Тля и мошка вместе с соком растений поглощают белок и другие необходимые ингредиенты, выделяют сахара. Этот секрет, собранный и сгущенный пчелами, и есть падевый мед.

В Польше можно найти два типа падевого меда: лиственный падень (обычно добываемый из лип, а также клена, дуба, ивы) и хвойная медвяная роса (обычно получаемая с таких деревьев, как пихта, ель, лиственница, сосна). Листопадный падевый мед темно-желтый, а хвойный - очень темный (почти черный) с зеленоватым оттенком.

Свойства падевого меда

Падевый мед имеет более густую консистенцию, чем нектарный мед, и очень вязкий. Он также дорогой — падевый мед (также называемый падевой росой) встречается не каждый раз. год. В некоторых регионах Польши только раз в несколько лет. Поэтому падевый мед является одним из самых дорогих в Польше.

В состав падевого меда входят фруктоза, глюкоза и мелецитоза (трисахар), который называется лиственничным сахаром, хотя это встречается не только у лиственницы. Мелецитоз синтезируется из простых сахаров в организмах насекомых, вырабатывающих медвяную росу. Падевый мед содержит много флавоноидов, относящихся к группе растительных полифенолов. Они проявляют значительную биологическую активность, благотворно влияющую на организм человека.

Вкус падевого меда

Вкус падевого меда принципиально отличается от нектарного меда. Он не такой сладкий, особенно листовой падевый мед. Обладает слегка горьковатым вкусом, что не каждому по вкусу. Более вкусным считается хвойный падевый мед, мягкий и слегка сладковатый. Имеет приятный запах, ассоциирующийся с лесом и смолой.

Падийный мед стоит употреблять профилактически и лечебно. Чтобы защитить себя от болезней и укрепить иммунитет, следует употреблять по 1 столовой ложке меда в день (можно и больше, если ваш организм его хорошо переносит). Падийный мед также можно растворить в стакане теплого (не горячего!) напитка (травяной чай, молоко, сок). Стоит заменить сахар в своем ежедневном рационе.

Мёд хвойный падевый 815мл; 1000г

Перед расфасовкой в ​​банки каждая партия мёда проходит ряд лабораторных испытаний, проводимых квалифицированными специалистами. Наши пасеки находятся под постоянным наблюдением ветеринарного врача, а завод по упаковке продукции находится под строгим контролем санитарных служб. Покупая у нас, вы имеете 100% гарантию качества и вкуса!

Кристаллизация меда является естественным процессом и доказывает натуральное происхождение меда. Кристаллизованный мед можно снова сделать жидким, не теряя своих свойств, нагрев его до температуры 40-42 градусов.