MEGA SET ВЕТЧИНА 1,5 ПАКЕТА ПРИПРАВ SALETRA

МЕГА НАБОР ВЕТЧИНКИ 1,5кг + МЕШКИ + СПЕЦИИ + СЕЛИНА + ТЕРМОМЕТР ВСЕ УПАКОВАНО В ЭСТЕТИЧЕСКОЙ КОРОБКЕ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПОДАРКА

Известный бренд BROWIN

1 x ВЕТЧОНКА 1,5 кг SZY15SN 313015

1. 310001 Секрет дедушки Феликса - обогащенная смесь специй для копчения мяса 36г - на 10 кг мяса. Идеальная композиция ароматных трав и специй, подчеркивающая вкус и запах домашнего мяса. Особенно рекомендуется к свинине, говядине, телятине, баранине и дичи.

Состав: кориандр, плоды можжевельника, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, тимьян, розмарин, чабер. Не содержит консервантов и глутамата натрия.

2. 310002 Рецепт бабушки Леокадии - традиционная смесь для копчения мяса. Тщательно подобранные специи придают неповторимый вкус и аромат мясу домашнего приготовления. Рекомендуется к свинине, говядине, телятине.

Состав: кориандр, плоды можжевельника, перец душистый, лавровый лист, гвоздика.

Масса нетто: 36 г на 10 кг мяса. Не содержит консервантов и глутамата натрия.

3. 310003 Секрет дедушки Станислава - травы для пивной ветчины. Тщательно подобранные специи придают неповторимый вкус и аромат мясу домашнего приготовления. Не содержит консервантов и глютамата натрия.

Состав: Перец белый молотый, мускатный орех, кориандр, перец сладкий, имбирь, кардамон, лавровый лист, гвоздика.

Вес 38г на 5кг мяса.

ПОМНИТЕ! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!

Ветчинница, предназначенная для приготовления вкусного домашнего мяса на пару. Позволяет за один раз приготовить до 1,5 кг мясного продукта. В центре крышки имеется гнездо с отверстием, позволяющим непосредственно измерять температуру мяса.

Ширина изделия: 12 см

Глубина изделия: 12 см

 Высота изделия: 19 см  

Надежный термометр из нержавеющей стали, идеально подходящий для жарки различных видов мяса. Специальная шкала точно указывает идеальную температуру запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины. Термодатчик расположен на расстоянии от 1,3 см до 5 см от начала шипа. Во избежание загрязнения и повреждения наконечник термометра следует хранить в пластиковом чехле, входящем в комплект.

Технические данные:

- диапазон температур: от 0°С до 120°С

- точность измерения: +/-2°C

ПРИМЕЧАНИЕ. Термометр также используется для выпечки и может оставаться в духовке в течение всего периода выпечки.

Фольгированные пакеты 16х32см, в упаковке 20 шт. Идеально сочетается с ветчинницей BIOWIN – SZY15SN.

Использование пакетов облегчает укладку мяса в контейнер, а также извлечение готового мясного продукта.Продукт полностью изготовлен из полиэтилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами.

Толщина фольги 0,04 мм.

Калийная селитра – для вяления свинины, говядины и телятины.

Пропорция на 5 кг мяса: На 2,5 литра воды добавьте 1 чайную ложку молотого перца, 2 чайные ложки майорана, 2 лавровых листа, 5 семян душистого перца, 12 семян можжевельника, несколько гвоздик, щепотку кориандра и тимьяна. (можно также использовать для маринования готовую смесь трав). Готовьте все 10 минут.

В остывший рассол добавьте 10 г калийной селитры (1/2 пакета), 20-40 мкг поваренной соли, чайную ложку сахара, тщательно перемешайте. Протыкая мясо шприцом с иглой толщиной 1 мм, через равные промежутки времени вводят во внутреннюю часть тушки примерно 100 мл рассола. Плотно уложите мясо в каменную или эмалированную кастрюлю и залейте остатками маринада (мясо должно быть полностью покрыто). Выдерживают 7-9 дней при температуре 4-8 градусов, переворачивая мясо каждые 2-3 дня. Соленое мясо можно варить, коптить, запекать или готовить на гриле. Состав: - Масса нетто: 20 г на 10 кг мяса

Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:

ВИНОДЕЛИЕ

ПИВО

ДИСТИЛЛЯТЫ

УХОД ЗА ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

ПЕКАРНЯ

КУХНЯ И ДЕКОРАТИВНОЕ СТЕКЛО

ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ

САД

БРОВИН - потому что домашнее лучше - БИОВИН