Просматривая «Наземный кофе с кардамоном арабский хамви 180 г интенсивный вкус» данный товар из каталога «Молотый кофе» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Наземный кофе с кардамоном 180G Hamwi Cafe
Средний жареный кофе, мелко измельченный с добавлением зерен кардамона.
Идеально подготовить в тигеле. Эта комбинация вкуса очень популярна на Ближнем Востоке, где кофе, подача, является символом гостеприимства.
состав : 90%жареный кофе, зеленый кардамон 10%
Вес : 180g
Страна происхождения: Объединенные арабские эмираты
Как варить турецкий кофе?
Вам понадобится сигарета, ложка, сахар и молотый кофе в маленький порошок. Хотя большинство людей используют зерна арабики, на самом деле не имеет значения, какой кофе вы используете. Тем не менее, это должен быть средний жареный кофе, потому что при подготовке мы сжигаем его снова.
Измерьте количество необходимой вам холодной воды. Поместите касциан с водой на плиту и установите пламя на средней чашке. Не смешивайте, просто дайте кофе «плавать» на поверхности, потому что смешивание может вызвать образование комков. Добавить сахар по вкусу. Не смешивайте, пусть вода немного разогревается, как указано выше. Когда кофе начинает падать в воду, и вода будет достаточно теплой, чтобы растворить сахар, перемешивайте несколько раз, а затем снизите температуру до низкого уровня. Смешайте до тех пор, пока ваша инфузия не начнет пениться (вы также можете энергично перемещать ложку в сторону, чтобы побудить вас начать пени). Когда вы видите пузырьковое «кольцо», образующееся на поверхности, уменьшите температуру или немного перемещайте блюдо из источника тепла. Обратите внимание на пузырьки, которые образуются на этом этапе, должны быть очень маленькими. С этого момента внимательно следите за кофе. Не позволяйте температуре быть достаточно высокой, чтобы кофе начинает готовить. Держите инфузию на стадии «пены», пока вы не можете, не допустив кипения. На этом этапе вы можете даже слегка смешать свою инфузию, чем больше пены, тем лучше оно на вкус. Кофе должен быть свежим, иначе он не будет пенить. Если ваша инфузия слишком жарко и начинает «подниматься», отодвиньте его от огня. Повторяйте этот процесс, пока ваша пена «не поднимет» и не охладит »в течение нескольких раз. Затем вылейте в чашки (быстро в начале, чтобы выпустить пену, затем медленно), следя за тем, чтобы у каждой чашки было одинаковое количество пены! Если вы подаете несколько чашек, вы можете нанести пену с ложкой. Примечание! Мы всегда подаем турецкий кофе со стаканом воды!
