MENGAZZOLI Riserva Італійський білий винний оцет 250мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «MENGAZZOLI Riserva Італійський білий винний оцет 250мл» данный товар из каталога «Уксус» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
- Емкость: 250 мл
- Кислотность: 7%
- Срок годности: -
- Регион: Ломбардия
Acetificio Mengazzoli Итальянский винный уксус, произведенный в соответствии с традициями, из высококачественных, тщательно отобранных ингредиентов. Производство осуществляется на модернизированном заводе, расположенном в Левата-ди-Куртатоне, недалеко от города Мантуя. Винный уксус – продукт, который стал неотъемлемой частью истории Acetificio Mengazzoli. Его производство началось в 1970-х годах, когда Джорджио Менгаццоли, основатель компании, запустил новую линейку винных уксусов, производимых по традиционному рецепту.
Белый винный уксус Mengazzoli получают из отборных вин, а его производство Производство происходит в традиционном медленном процессе ферментации. Поверхностный метод — самый старый и медленный способ производства винного уксуса. Вино помещают в большой деревянный чан и самопроизвольно бродят, образуя пористый материал (оболочку), поглощающий кислород, необходимый для уксусных бактерий. Вино непрерывно циркулирует, так что вся жидкость, содержащаяся в чане, контактирует с бактериями. По истечении соответствующего периода времени часть винного уксуса из чана разливают в бутылки, а оставшийся является основой для последующих ферментаций.
Белый винный уксус Mengazzoli Riserva Oro имеет традиционный, сбалансированный вкус, с характерной кислотностью. Прекрасно подчеркивает сырые салаты и блюда на основе рыбы и морепродуктов.
Кислотность: 7%
Состав: вино, антиоксидант Е224, содержит сульфиты.