Мэри для бекона - смесь трав и специй, 35

bacon Marinade - смесь трав и специй, 35

Маринад для бекона - смесь трав и специй, 35 г

Тщательно отобранные травы и специи — идеальная смесь, которая придаст вашим блюдам из бекона превосходный вкус, аромат и внешний вид

bacon Marinade - смесь трав и специй, 35 г

Тщательно отобранные травы и специи - идеальная смесь, которая придаст вашему бекону идеальный вкус, аромат и внешний вид. Качество ингредиентов и простой способ использования являются важными преимуществами этого маринада. Они будут оценены каждым любителем домашнего мяса, особенно вкусным, аппетитным беконом. Продукт не содержит натрия, нитрита и сахарного глутамата.

• восхитительный домашний бекон - идеально выбранная смесь трав и специй, что подчеркнет вкус и аромат этой специальности мяса.
• для бекона, приготовленного различными способами - Маринад, посвященный запеченному, созревающему бекону и т. Д. В каждой форме бекон будет идеально приправлен.
• Без сахара, глутамата натрия и нитрита - Ваш любимый бекон теперь будет не только очень вкусным, но и более здоровым.
• Эффективного продукта, готового к использованию - Упаковочное содержание (35 г смеси) достаточно, чтобы подготовить около 1 кг бекона.
• быстро и прямой - маринад для быстрого и легкого использования. Например. Бекон для выпечки, просто натирайте маслом и посыпать маринадом, чтобы травы и специи могли начать работать.

рецепт для 1 кг запеченного бекона:

• 1 кг бекона (предпочтительно в форме целевых частей)
• 3 морковь
• 3 петрушка
• 1 лук
• 2 зубчики чеснока
• 2 чашки воды
• 5 столовых ложек нефти
• 1 op. Бэкон Маринады
• Дополнительный маленький картофель для выпечки

Приготовление: тщательно промойте бекон, потрите 2 столовыми ложками масла и маринада для бекона. Оставьте его около 12 часов в холодильнике, покрытым. ОК за 30 минут до выпечки, удалите бекон из холодильника и приготовьте овощи. Очистите их и порежьте их - морковь, петрушка и нарезанный чеснок и лук в перьях. Поместите мясо и овощи в жаровню или римский горшок, воду с двумя столовыми ложками масла и двумя стаканами воды. Накрыть целое и положить в теплую духовку. Выпекать при 180 ° C в течение 1,5 часов (обогреватель и верх, с горячим воздухом), затем снимите температуру до 150 ° C и выпекайте около 20 минут, без покрытия. При выпечке убедитесь, что вода не испаряется полностью. Точное время выпечки зависит от толщины мясных кусочков. Если вы хотите добавить картофель, лучше всего забрать их в горячую воду на 10 минут и поместить в блюдо с беконом, после 1 часа выпечки.

Рецепт для 1 кг копченого бекона:

• Ингредиенты, как в рецепте запеченного бекона и дополнительные 3 г нитрата калия

Приготовление: Растворяйте соленой петлю в стакане холодной воды (около 40 мл) и натирайте этим раствором мясом. Если у вас есть суспензия, изобретите бекон в нескольких местах и ​​тщательно натирайте мясо остальным раствором. Затем посыпать маринадом на бекон. Мясо, приготовленное таким образом, лучше всего размещать в вакуумной сумке в течение 2-3 дней. Если у вас нет такой возможности, оставьте бекон за 4-6 дней, покрытым блюдом. Не забудьте поворачивать мясо каждый день. После этого времени удалите бекон и оставьте его до того, что при комнатной температуре, в вентилируемом месте. Чтобы ускорить обработку, вы можете использовать холодный воздушный поток. Обмен может занять несколько часов. Следующим этапом является то, что курят их при 50-60 ° C для ок. 3-4 часа, затем заваривают воду при 80-85 ° C, до 70-72 ° C внутри мяса получается внутри мяса.

Рецепт для 1 кг созревания/сырого бекона:

• Ингредиенты, как в рецепте запеченного бекона и дополнительные 3 г нитрата калия
• 4 г сахар