Метабісульфіт калію 100 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 15
Просматривая «Метабісульфіт калію 100 г» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Метабисульфит калия 100 г
Описание продукта:
Метабисульфит калия (ПП) — химический агент, обычно используемый для стабилизации сусел и вин. Его также можно использовать для ополаскивания винного и пивоваренного оборудования. В упаковке содержится 100 г метабисульфита калия кристаллического.
Использование:
В зависимости от применения средства рекомендуются разные дозы: - для стабилизации сусла (для защиты его от роста бактерий и диких дрожжей во время брожения) вводят 1 г метабисульфита калия используется на 10 л сусла. Соответствующую порцию растворяют в 50-100 мл воды, затем добавляют к смеси и тщательно перемешивают.
-для стабилизации вина (остановки брожения, защиты вина от окисления, стабилизации его цвета и прозрачности) перед разливом вина в бутылки, чтобы не было т.н. вторичное брожение (т.е. во избежание образования игристого вина) рекомендуется использовать 1 г метабисульфита калия на 10 л вина. Соответствующую порцию растворяют в 50-100 мл воды, затем добавляют в вино и тщательно перемешивают.
-для промывки оборудования 10 г метабисульфита калия растворяют в 2 л воды и приготовленным раствором используют для ополаскивания баллонов, бродильных емкостей, бутылей, прессов, бочек, предварительно вымытых моющими средствами и ополаскивающих вода. После использования ПП вода больше не используется.
Метабисульфит калия следует хранить в сухом, прохладном, недоступном для детей месте и использовать в хорошо проветриваемом помещении.
ПРИМЕЧАНИЕ. Необходимо соблюдать рекомендуемые дозы. Значительная передозировка, особенно при стабилизации сусла, может привести к торможению брожения. В случае стабилизации готового вина слишком высокая доза метабисульфита калия вызывает образование неприятного вкуса и аромата серы.