Метабисульфит калия для защиты вин, 50г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 958
Заказывая «Метабисульфит калия для защиты вин, 50г» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Метабисульфит калия, 50г
Винная добавка для стабилизации вина - метабисульфит калия (Е224)
Характеристики
Добавление метабисульфита калия в соответствующих количествах останавливает брожение. Кроме того, он оказывает антиоксидантное действие. Этот препарат также защищает вино от бактериальных инфекций. Это мера, обычно используемая в пищевой промышленности для защиты продуктов питания. Метабисульфит калия представляет собой белый кристаллический порошок.
Показания к применению
Метабисульфит калия – вещество, разрешенное к использованию при производстве, защите и обработке вина. При контакте с виноградной кожурой усиливает выделение цвета. Он очень хорошо работает как средство ограничения динамики брожения при высоких температурах. При добавлении в вино продукт дает 57,6% диоксида серы.
Как применять
Оптимальный способ применения — смешать его с небольшим количеством сока или воды и перемешать. тщательно с настройкой. Его также можно добавить непосредственно в смесь и затем тщательно перемешать.
Дозировка
- Необходимая стабилизация 5-10 г/гл
- Стабилизация вина - в зависимости от pH
- Дезинфекция оборудования растворить 20-30 г в 1 л воды
Хранение
Метабисульфит калия следует хранить при температура ниже 20°С, в защищенном от света месте – лучше всего хранить в холодильнике.