Субстрат MYCLE для выращивания в домашних условиях OYSTER MUS ERYNGII

Вешенка эрингия Профессиональная 1 кг Набор для домашнего выращивания вешенки эрингия

Вешенка Ерингия для домашнего выращивания | Готовый набор | 2-3 урожая

Вешенка eryngii, также известная как обыкновенная вешенка, представляет собой вид съедобных грибов, который широко выращивается и потребляется в различных частях мира. Это распространенный ингредиент во многих кухнях благодаря его уникальному вкусу, мясистой текстуре и многочисленным преимуществам для здоровья. Вешенка Eryngii представляет собой относительно крупный гриб с толстой ножкой и широкой шляпкой цвет варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого.

Одной из наиболее заметных особенностей вешенки Эрингии является ее высокая питательная ценность. Он содержит значительное количество белка, клетчатки, витаминов и минералов, таких как калий, фосфор и цинк. Кроме того, он низкокалориен, что делает его идеальным дополнением к здоровому питанию. Некоторые исследования показывают, что употребление вешенки Eryngii может принести потенциальную пользу для здоровья, в том числе уменьшить воспаление и улучшить иммунную функцию.

Полезные для здоровья свойства вешенки eryngii:

• поддерживает регуляцию уровня холестерина и снижает уровень сахара в крови,
• укрепляет стенки сосудов,
• способствует снижению давления в глазных яблоках,
содержит вещества, используемые при лечении онкологических заболеваний,
• укрепляет иммунитет организма,
• содержит эрготионеин – антиоксидант, защищающий клетки от старения.

Домашнее разведение вешенки эрингии:

Вешенка eryngii – один из самых вкусных и ценных грибов в Польше. Его характерный вкус и питательные свойства делают его все более популярным среди любителей кулинарного искусства. В наши дни выращивание вешенки эрингии в домашних условиях стало очень популярным и доступным каждому. Из этого руководства вы узнаете, как подготовить подходящую среду для выращивания вешенки эрингии, какие шаги предпринять при ее выращивании и как обеспечить правильные условия для созревания. Готовы к приключениям с выращиванием вешенки эрингии?

Выращивание вешенки эрингии в домашних условиях может стать увлекательным занятием, которое позволит получать свежие и вкусные грибы, не выходя из дома.

• Важно подготовить подходящее место для разведения, обеспечив соответствующую температуру, влажность и освещение. Также необходимо соблюдать правила гигиены и стерилизации для предотвращения загрязнения субстрата и поддержания условий благоприятна для роста мицелия.
• После подготовки места и соответствующего субстрата можно приступать к инокуляции мицелия и следить за ходом выращивания культуры. Важно регулярно проверять влажность и температуру и соблюдать правила полива и внесения удобрений. Через несколько недель после подготовки субстрата можно ожидать первых урожаев, которые можно собирать до тех пор, пока субстрат не исчерпается.

Все подробности выращивания вешенки эрингии в домашних условиях, такие как: выбор подходящего места, подготовка субстрата, засев мицелием, уход и сбор, подробно описаны ниже и в прилагаемой к разведению инструкции. комплект.

Шаг 1. Подготовка основы

Pподготовка правильного субстрата имеет решающее значение для получения урожая хорошего качества при выращивании грибов. Субстрат – это среда, в которой мицелий развивается и питается, поэтому важно обеспечить ему соответствующие условия для роста и развития. Выбор подходящего материала для подготовки субстрата и подбор добавок для обогащения его питательными веществами — это основные шаги, которые необходимо предпринять. Затем субстрат следует как следует увлажнить, а затем стерилизовать, чтобы уничтожить любые микроорганизмы, которые могут представлять угрозу для урожая. Для этой цели можно использовать скороварку или другие приспособления для стерилизации. Только после выполнения вышеописанных действий субстрат готов к посеву грибов и началу процесса выращивания грибов.

Приготовление субстрата для выращивания вешенки эрингии состоит из нескольких этапов:

После выполнения вышеописанных действий субстрат готов к засеванию мицелием.

Шаг 2. Инокуляция субстрата мицелием вешенки eryngii:

Приготовление субстрата – важнейший этап выращивания грибов – здесь необходимы стерильные условия во избежание заражения. Поэтому перед началом работы тщательно протрите все рабочие поверхности 70%-ным спиртом. Также важно убедиться, что субстрат хорошо охлажден, чтобы не убить мицелий высокой температурой. Действовать нужно быстро, но в то же время аккуратно, чтобы не внести заразу. Чтобы свести к минимуму риск заражения, рекомендуется надеть свежевыстиранную одежду, тщательно вымыть руки и продезинфицировать их дезинфицирующим средством, например 70% спиртом.

Инокуляция жидким мицелием

Шприц содержит10 мл жидкого мицелия, достаточного для инокуляции двух заранее приготовленных сред. Чтобы обеспечить стерильные условия и избежать заражения, следует:

• Продезинфицировать места, где будут сделаны проколы.
• Ввести мицелий в субстрат с помощью иглы.
• Заклеить место прокола. тщательно скотчем.

Также важно тщательно продезинфицировать колпачок и резьбу шприца перед его отвинчиванием, а также иглу перед тем, как завинчивать ее обратно на место. В противном случае при отвинчивании колпачка отрицательное давление может затянуть находящиеся в воздухе бактерии или другие грибки в шприц, что может привести к инфицированию культуры.

Шаг 3. Инкубация живого мицелия вешенки eryngii:

После инокуляции субстрата мицелием следующим этапом является инкубация. Инкубация предполагает помещение блоков в чистую коробку или контейнер с крышкой и поддержание их температуры примерно 18-25°С. Во время инкубации мицелий равномерно распределяется по субстрату, а время инкубации зависит от вида, качества мицелия, температуры и других факторов. Этот процесс может занять от 2 до 16 недель.

После того, как субстрат полностью заселен мицелием, субстрат готов к образованию плодовых тел.

Чтобы добиться полного успеха в выращивании вешенки эрингии в домашних условиях, необходимо выполнить несколько основных требований:

• Оптимальная влажность для выращивания грибов 80-90%. Если у вас нет измерителя влажности, убедитесь, что ваши грибы находятся во влажной среде. Важно, чтобы грибы не пересохли. Слишком низкая влажность приводит к растрескиванию плодовых тел. Излишняя влага, в свою очередь, может привести к набуханию грибов, что сделает их восприимчивыми к заражению.
• Воздухообмен необходим для успешного роста грибов и удаления выделяющегося CO2. ими. Отсутствие должной вентиляции может привести к росту вытянутых и слабых грибов. Мягкий поток воздуха также предотвращает скопление влаги на грибах.
• Температура имеет решающее значение для роста грибов. Рекомендуемые температуры выращивания различных видов грибов указаны на упаковке. Превышать максимальные показания не следует. Температуры ниже рекомендуемых не наносят значительного вреда грибам, а лишь замедляют их рост.
• Свет не обязателен для роста грибов, но он необходим для производства здоровые плодовые тела. b> Грибы, выращенные в темноте, имеют тенденцию деформироваться и приобретать бледный цвет. Небольшого количества света (например, искусственного света от лампочки) в течение нескольких часов в день достаточно для выращивания грибов.

Важная информация:

• Чтобы удалить подросшие грибы, осторожно выкрутите их из субстрата или вырежьте ножом у самого основания. Снятие самих колпачков может привести к гниению оставшихся ножек, что, в свою очередь, может заразить субстрат и сделать невозможным дальнейшее выращивание.
• После сбора первого урожая очистите блок субстрата от всех мертвых остатков.
• После сбора первого урожая очистите блок субстрата от всех мертвых остатков.
• После сбора первого урожая очистите блок субстрата от всех мертвых остатков.
• После сбора первого урожая очистите блок субстрата от всех мертвых остатков.
• li>
• После После первого сбора грибов наступает фаза покоя, которая длится от 3 до 6 недель. В течение этого времени следите, чтобы почва оставалась влажной.
• Грибы можно собирать в 2-3 урожая.

Содержимое набора:

• субстрат из опилок
• питательная добавка для мицелия
• мицелий
• пакеты для стерилизации и выращивания 2 шт
• фильтр для сумки

Необходимое оборудование:

• ведро или миска для смешивания опилок
• скороварка для стерилизации
• вода

Упаковка: 1 кг