TURBO 48H CLASSIC ALCOTEC

Alcotec 48 CLASSIC перегонные дрожжи характеризуются высоким качеством, что идеально подходит для сбраживания сахарных смесей.

Очень сильные дрожжи, которые благодаря соответствующему балансу дрожжей, питательных веществ и минералов, позволяет перерабатывать большее количество сахара, получая повышенное количество алкоголя в наборе.

Упаковка на 25 л набора:

* 6 кг сахара сбродят за 2 дня - получим сусло крепостью около 14%

* 7 кг сахара сбродят за 3 дня - получим сусло мощностью ок. 17%

* 8 кг сахара сбродят за 5 дней - получим сусло крепостью ок. 19%

* 9 кг сахара сбродят. через 7-10 дней - получим брагу крепостью ок.

Характеристики и состав дрожжей:

• время брожения: 2/3/5/7-10 дней
• выход: ок. /17/19/21% спирта с 6/7/8/9кг сахара
• состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы
• после брожения рекомендуется осветлить смеси естественным путем или с использованием препарата Турбо Клар 24ч для получения высокой прозрачности продуктов и минимизации влияния остатков дрожжей на их аромат и вкус

Инструкция :

• растворить необходимое количество сахара примерно в 21 литре теплой воды, залить водой до 25 литров,
• после охлаждения примерно до 30 °С, добавьте содержимое пакета и хорошо перемешайте,
• рекомендуемая рабочая температура 20–30°С, оптимальная температура 25°С. Если температура превысит 35°C, дрожжи перестанут работать.

Примечание:

Из-за очень турбулентного течения брожения, важно обеспечить достаточно места в ферментере. Для 25-литровой закваски лучше всего использовать 30-литровую емкость для брожения. Крышка контейнера должна быть закрыта свободно.

При использовании баллона не используйте бродильную трубку или пробку.