Медная полочная колонна - виски и спиртные напитки

Полевая колонна — это суть всего, что дает процесс дистилляции и ректификации. Весь процесс происходит перед оператором, на ситовых полках, видимых через смотровые стекла на каждом сегменте. Над сегментами полки (количество которых можно свободно изменять) установлен трубчатый дефлегматор (называемый охладителем дробовика) огромной эффективности. Каждая полка оборудована сифонным сливом, так называемым Вертикальный стакан.

Колонна предназначена для получения вкусных ароматизированных, фруктовых и зерновых напитков. Именно на полках-колоннах производятся лучшие виски, бренди и вина. Увеличив количество полок, вы также легко сможете получить чистый спирт (например, превосходный ржаной или пшеничный спирт). Производительность колонки - благодаря очень большому диаметру - ошеломляет и в зависимости от мощности нагрева может достигать нескольких литров в час.

Каждый сегмент диаметром до 108 мм (4 дюйма) выполнен из медной трубы, а соединения отдельных элементов обеспечивают кислотостойкие соединители Tri-Clamp. Тип смотрового стекла зависит от вкуса пользователя — вы можете выбрать наши классические витые смотровые стекла (как в колонках Elite/Thor Elite) или современные смотровые стекла SMS из стали КО.

Огромная поверхность меди обеспечивает лучший вкус получаемых на колонне дистиллятов, а большое сечение смотровых стекол обеспечивает идеальный контроль и потрясающий обзор во время процесса.

Колонну с дефлегматором венчает дуга диаметром 54 мм с портом для термометра в верхней части и прямым конденсатором Либиха невероятной эффективности (расход воды очень низкий). Охладитель также подключается с помощью разъема Tri-Clamp, а опционально на его конце может быть установлен динамический ареометр (т. н. Parrot) для непрерывного измерения мощности дистиллята. Водяные контуры дефлегматора «Шотган» и прямого охладителя разделены тройником с клапанами (входят в комплект).

Прилагаемый термометр с разрешением до двух десятичных знаков оснащен двумя щупами – один короткий, для монтажа на верхнем и контроль процесса и второй, более длинный, для вкручивания в бак и измерения температуры жидкости - для удобства чтения, на каком этапе процесса мы находимся.

В комплект входят:

• 4 сегмента колонки с ситчатыми лотками и смотровыми стеклами.
• 5 соединителей Tri-Clamp 4" с прокладками < /li>
• Пиковый дефлегматор дробового типа
• Прецизионный термометр с разрешением до второго десятичного знака, с двумя точками измерения температуры (пиковая + котел)
• Пиковая дуга с прямым охладителем и точка измерения температуры
• Тройник, разделяющий поток воды на прямой охладитель и охладитель «Пушка».
• Иллюстрированная инструкция по подключению и эксплуатации оборудования.

Предлагаемая, конечно, 4-х полочная конфигурация является примерной – колонна может вместить как большее, так и меньшее количество полок. Чем больше полок, тем сильнее очистка, но и меньше ценных ароматов. Дополнительные полки и другие конфигурации можно приобрести в Магазине «Дистилляторы меди». pl

Для изготовления колонны использовались только безопасные материалы: медь, кислотостойкая сталь и безопасная, не содержащая свинца пищевая латунь. Все припои также не содержат свинца, а некоторые элементы сварены TIG в аргоновой защитной среде. Установки сертифицированы на пищевых предприятиях и микро-ликеро-водочных заводах по всему миру.

Колонку можно установить на любой резервуар, оснащенный входным отверстием Tri-Clamp диаметром 4 дюйма. Разумеется, наш Магазин также предлагает специальные скидки на стандартные пивные кеги (выбираемые из выпадающих списков), а также на готовые цистерны в любой комплектации. Резервуар не входит в комплект полки и может быть приобретен отдельно. В нашем магазине доступны следующие резервуары:

• Стандартные кеговые резервуары емкостью 30/50/100 л.

• Плоские резервуары емкостью 100 л
/ul>
• Бак с масляной рубашкой 50 л
• Бак с масляной рубашкой 100 л

Нетиповые резервуары для конкретного применения по заказу клиента (любые размеры, например бак 225л общей высотой 42см) -

Мы предлагаем несколько стандартов отделки колонны:

• стандартная полировка,

  стандартная полировка,

  li>

• полировка до блеска + защита поверхности соответствующим средством (доступно здесь)
• электрополировка до блеска + электрохимическая защита поверхности.

Реализуем установки от самых маленьких до полноценных микроликеро-водочных заводов:

Видео, демонстрирующее работу колонны:

youtube.com/watch?v=73WPHYt6Zb8

youtube.com/watch?v=sAzNd4O8Pnk

Наш Канал YouTube:

youtube.com/channel/UCdiO7loRoyMqecdmhW3tjGA