Медные кубы, оборудование и аксессуары ручной работы для перегонки и ректификации. Традиционно все дистилляторы — от шотландских заводов по производству виски до производящих ароматный французский кальвадос — изготавливались из меди. Наши ректификационные колонны привносят элемент современности, а простые перегонные кубы соответствуют традициям. Если вы ищете лучший вкус дистиллята, ваш выбор не может быть другим. На этом аукционе мы хотели бы представить:

Колонна ректификации меди - модель с головкой ААбратек!

Медная колонна идеально подходит для пользователей с ограниченным пространством. Вы легко сможете производить:

• без запаха, 96% спирт для чистой водки и настоек
• изысканный дистиллят из вин и фруктов (сливовица , бренди, коньяк)
• ароматические зерновые дистилляты (старка, виски, рожь)

Очень простое и интуитивно понятное управление – благодаря простой инструкции с фотографиями вы сможете легко собрать и запустить оборудование, даже если это ваш первый контакт с устройством такого типа.

Благодаря смотровому стеклу , вы точно знаете, что происходит с устройством колонки. Посмотреть ее поведение можно на видео:

youtube.com/watch?v=yF7RiytuLyQ

Колонна имеет разные системы получения дистиллята :

В комплект входит утепленный бак емкостью 50 л. Вы нальете в него около 25-27 литров и получите в среднем:

• 5,5 литров 96% спирта
• ~ 11 литров ароматизированного дистиллята (виски, сливовица, кальвадос и т.д.).

Банк оборудован двумя нагревателями ULWD (малой удельной мощности). Каждый из них имеет мощность ~2000Вт, что дает суммарную мощность ~4000Вт.

Это не дрянные нагреватели, вкрученные в гильзу - они не годятся для дистилляции, а только для нагрева воды в котел. Здесь вы получаете обогреватели, которые благодаря большой поверхности позволяют нагревать даже более густые вещи - например, вина с фруктами без необходимости предварительной фильтрации.

Вы можете нагреть полный бак на полную мощность. мощность 4 кВт примерно за 45 минут. Тогда рабочая мощность составляет примерно 2,2 кВт, поэтому затраты электроэнергии на весь процесс составляют менее 7 злотых!

Можно быстро и надежно соедините резервуар и колонку с помощью соединений Tri-Clamp. Этот тип соединения легко фиксируется одной рукой, поэтому вам не потребуется помощь второго человека. С герметизацией проблем также нет – силиконовая прокладка многоразовая, поэтому не придется каждый раз использовать пасту или тефлон – как в случае с резьбовыми соединениями.

Бачок имеет дополнительный входной патрубок и слив с помощью клапана. Диаметр этих дополнительных выпусков составляет 3/4 дюйма. Вы можете удобно опорожнить комплект после процесса и заполнить его, не разбирая колонку!

Оборудование комплекта:

• Колонна выпрямления меди ЛМ/ОВМ, разделенная на 3 части - нижнюю, верхнюю и головную, со смотровым стеклом-фонариком.
• Смотровое стекло горелки. изготовлен из лабораторного боросиликатного стекла толщиной 5 мм.
• соединение колонки с котлом в системе Tri-Clamp (не сложное завинчивание)
• верхний медный конденсатор
• Радиатор OVM с клапаном и водяным шлангом
• точный клапан для приема LM
• два термометра с две точки измерения
• изолированный бак на 50 л с двумя нагревателями по 2 кВт
• наполнены лучшими призматическими пружинами от известной компании Henitom< /li>
• прокладки силиконовые + набор винтов
• регулятор мощности нагревателя
• руководство пользователя (с фотографиями) с пошаговым описанием процесса

Два термометра с разрешением до первого десятичного знака позволяют полностью контролировать работу оборудования.

Один из датчиков, расположенных ниже, используется в духе-

Второй зонд, расположенный под головкой, информирует вас, на какой стадии процесса вы находитесь во время простой перегонки в ароматизированный дистиллят. В инструкции, прилагаемой к набору, есть таблица, иллюстрирующая эту взаимосвязь.

Не дайте себя обмануть аналоговыми термометрами с неточными стрелками!

Польский наполнитель высшего качества (призматические пружины HENITOM) позволяет получить дистиллят высочайшего качества. Это важно не только для спирта (всегда выше 96%), но и для снижения нежелательных фракций при производстве ароматических дистиллятов из злаков или фруктов, для еще лучшего извлечения >по вкусу.

Благодаря смотровому стеклу вы точно знаете, какая мощность необходима для работы, и можете точно установить ее с помощью регулятора .

Точный Впускной клапан LM компании RIEGLER позволяет с большой точностью определить поступление дистиллята из головки. Это неоценимо на начальном этапе получения переднего плана, т. е. так называемого «первые 50». Чем медленнее и точнее вы соберете эти более легкие фракции, тем лучше дистиллят вы соберете позже. Благодаря такому точному клапану это становится очень простым! Клапан высочайшего качества, от проверенного немецкого производителя.

Будьте осторожны с дешевыми китайскими клапанами - это тот элемент, с которым вы будете работать чаще всего и он должен быть на 100% надежным и на нем работать. должно быть повторяемым.

В комплект входит регулятор мощности нагревателя, который позволяет точно устанавливать мощность нагрева. В спиртовом процессе это гарантирует очень быструю работу, а в случае более толстой загрузки зерна или фруктов предотвращает пригорание. Регулятор имеет очень большой радиатор, который эффективно рассеивает тепло, обеспечивая длительную и безотказную работу этого элемента.

Вы можете самостоятельно приготовить фруктовые дистилляты из вина или фруктовых перегонных аппаратов. Помимо рецептов в «бумажном» виде, которые вы получаете вместе с инструкцией, на нашем YouTube-канале вы найдете видеоинструкции!

youtube.com/c/distillatorymiedziane

Поддержка столбцов:

youtube.com/watch?v=Gj4voXS-4cU

Сливовиц:

youtube.com/watch ?v=k0P_JsXyxH0

Виски:

youtube.com/watch?v=cwxrajCK9mM

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ МЕДЬ?

Посмотрите на диаграмму слева:

<-------------------- - -------------------

Показывает вкусовой профиль дистиллята, полученного на медном оборудовании (черная линия) и на стальном оборудовании КО (серая линия). ). Как видите, вкус дистиллята из медного оборудования намного лучше! Здесь нет никакого сравнения!

Медь уже много лет используется в производстве оборудования для производства спирта. Вискикурни самых известных брендов работают только с медью. Помимо того, что медь связывает соединения серы (она отвечает за характерный привкус тухлых яиц, присутствующий в дистиллятах низкого качества), она выглядит великолепно!

Медные колонки связывают предшественники цианидов, присутствующие в суслах и шихтах. Зачем беспокоиться? В стальном оборудовании эти соединения переходят в конечный продукт!

Медные колонны благодаря своей превосходной теплопроводности обеспечивают гораздо более стабильный процесс по сравнению со стальным оборудованием. Вы тратите меньше электроэнергии на нагрев и меньше воды на охлаждение.

Медные колонки гораздо менее обременительны в чистке, вам не придется бороться с катализаторами, промывать и травить медные пружины - медная колонка очищает себя. Вопреки распространенному мнению, медные колонны требуют меньше ухода и чистки по сравнению с их более дешевыми аналогами из стали KO.

Нет проблем с металлическим привкусом. Послевкусие, описываемое как «кровь во рту», ​​является характерной чертой дистиллятов из стального оборудования. Вам нужно приправить этот дистиллят, чтобы замаскировать этот неприятный вкус. Зачем вам такие проблемы?

Помните, медь имеет научно доказанное влияние на вкус и запах дистиллята. Ароматический профиль дистиллята из стального и медного оборудования был создан на основе исследований в сотрудничестве с экспертами по сенсорике алкоголя.

Высота самой колонки 150см.

Комплект на бак 50л меньше 210см. Возможен заказ комплекта на бак 30л - тогда высота меньше 190см.

Вы также можете заказать набор для охлаждения (3/5/10м) или набор для начинающих, который содержит несколько пакетов дрожжей, сахарометр, спиртомер, осветлитель и буклет с рецептами и исследование дрожжей, настроек и ферментации.