Медные кубы, оборудование и аксессуары ручной работы для перегонки и ректификации. Традиционно все дистилляторы — от шотландских заводов по производству виски до производящих ароматный французский кальвадос — изготавливались из меди. Наши ректификационные колонны привносят элемент современности, а простые перегонные кубы соответствуют традициям. Если вы ищете лучший вкус дистиллята, ваш выбор не может быть другим. На этом аукционе мы хотели бы представить:

Колонна ректификации меди - модель премиум!

Полный комплект с медной колонкой со всенаправленным (фонариком) смотровым стеклом. Вы легко сможете производить:

• без запаха, 96% спирта для чистой водки и наливок
• изысканный винный и фруктовый дистиллят (сливовица, бренди, коньяки)
• ароматические зерновые дистилляты (старка, виски, рожь)

Высота набора 210 см.

Очень простое и интуитивно понятное управление – благодаря простой инструкции с фотографиями вы сможете легко собрать и запустить оборудование, даже если это ваш первый контакт с устройствами такого типа. Вам не нужно ничего знать!

Благодаря смотровому стеклу вы точно знаете, что происходит с колонной. Посмотреть ее поведение можно на видео:

youtube.com/watch?v=yF7RiytuLyQ

Колонна имеет три системы приема дистиллята :

Не знаете, что означают эти сокращения? Пожалуйста, посетите наше руководство, доступное на сайте!

В комплект входит утепленный бак емкостью 30 л. Вы нальете в него около 25-27л и получите в среднем:

• 3,5л 96% спирта
• ~6л ароматизированного дистиллят (виски, сливовица, кальвадос и т.д.).

Банк оборудован двумя ULWD-нагревателями, т.е. низкой удельной мощности. Каждый из них имеет мощность ~2000Вт, что в сумме дает ~4000Вт мощности.

Это не вкручиваемые в муфту нагреватели - они не подходят для дистилляции, а только для нагрева воды в котле. Здесь вы получаете обогреватели, которые благодаря большой поверхности позволяют нагревать даже более густые вещи - например, вина с фруктами без необходимости предварительной фильтрации.

Вы можете нагреть полный бак на полную мощность. мощность примерно через 25 минут. Рабочая мощность составляет примерно 2,2 кВт, поэтому стоимость электроэнергии на весь процесс составляет менее 5 злотых!

Быстро и надежно соединить резервуар и колонку можно с помощью соединения Tri-Clamp. Этот тип соединения легко фиксируется одной рукой, поэтому вам не потребуется помощь второго человека. С герметизацией проблем также нет – силиконовая прокладка многоразовая, поэтому не придется каждый раз использовать пасту или тефлон – как в случае с резьбовыми соединениями.

Бачок имеет дополнительный входной патрубок и слив с помощью клапана. Диаметр этих дополнительных выпусков составляет 3/4 дюйма. Вы можете удобно опорожнить комплект после процесса и заполнить его, не разбирая колонку!

Оборудование комплекта:

• колонна Колонна выпрямления меди ЛМ/ВМ/ОВМ разделена на 3 части - нижнюю, верхнюю и головную со смотровым стеклом-фонариком
• смотровое стекло фонаря из боросиликатного лабораторного стекла толщиной 5 мм
• соединение колонки с котлом в системе Tri-Clamp (без прикручивания)
• верхний медный конденсатор
• Охладитель VM/OVM с клапаном и водяным шлангом
• точный клапан для приема LM
• два жидкокристаллических термометра
• изолированный бочонок на 30 л с двумя нагревателями по 2кВт
• наполнение лучшими призматическими пружинами известной компании Henitom
• силиконовыми прокладками + набор винтов
• нагреватель регулятор мощности
• инструкция-инструкция (с фото) с пошаговым описанием процесса

Ссылка на видеоруководство пользователя:

https://www.youtube.com/watch?v=Gj4voXS-4cU

Точный термометр с разрешением до первого десятичного знака позволяет полностью контролировать работу оборудования.

Один из датчиков, расположенных ниже, используется в спирто-

Второй зонд, расположенный под головкой, информирует вас, на какой стадии процесса вы находитесь во время простой перегонки в ароматизированный дистиллят. В инструкции, прилагаемой к набору, есть таблица, иллюстрирующая эту взаимосвязь.

Не дайте себя обмануть аналоговыми термометрами с неточными стрелками!

Польский наполнитель высшего качества (призматические пружины HENITOM) позволяет получить дистиллят высочайшего качества. Это важно не только для спирта (всегда выше 96%), но и для снижения нежелательных фракций при производстве ароматических дистиллятов из злаков или фруктов, для еще лучшего извлечения их. >вкус.

Точность Впускной клапан LM позволяет с большой точностью определить поступление дистиллята из головки. Это неоценимо на начальном этапе получения переднего плана, т. е. так называемого «первые 50». Чем медленнее и точнее вы соберете эти более легкие фракции, тем лучше дистиллят вы соберете позже. Благодаря такому точному клапану это становится очень простым! Клапан высочайшего качества, проверенный немецкий производитель.

В комплект входит регулятор мощности нагревателя, который позволяет точно устанавливать мощность нагрева. В спиртовом процессе это гарантирует очень быструю работу, а в случае более толстой загрузки зерна или фруктов предотвращает пригорание. Регулятор имеет очень большой радиатор, который эффективно рассеивает тепло, обеспечивая долгую и безотказную работу этого элемента.

Вы можете самостоятельно приготовить фруктовые дистилляты из вина или фруктовых перегонных аппаратов. Помимо рецептов в «бумажном» виде, которые вы получаете вместе с инструкцией, на нашем YouTube-канале вы найдете видеогиды!

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ МЕДЬ?

Посмотрите на диаграмму слева:

<-------------------------

На нем показан вкусовой профиль дистиллята, полученного на медном оборудовании (черная линия) и на стальном оборудовании KO (серая линия). Как видите, вкус дистиллята из медного оборудования намного лучше! Здесь нет никакого сравнения!

Медь уже много лет используется при изготовлении оборудования для производства спирта. Вискикурни самых известных брендов работают только с медью. Помимо того, что медь связывает соединения серы (она отвечает за характерный привкус тухлых яиц, присутствующий в дистиллятах низкого качества), она выглядит великолепно!

Медные колонки связывают предшественники цианидов, присутствующие в суслах и партиях. Зачем беспокоиться? В стальном оборудовании эти соединения переходят в конечный продукт!

Медные колонны благодаря своей превосходной теплопроводности обеспечивают гораздо более стабильный процесс по сравнению со стальным оборудованием. Вы тратите меньше электроэнергии на обогрев и меньше воды на охлаждение.

Медные колонки гораздо менее обременительны в чистке, не придется бороться с катализаторами, промывать и травить медные пружины – медная колонка очищается сама. Вопреки распространенному мнению, медные колонны требуют меньше ухода и чистки по сравнению с их более дешевыми аналогами из стали KO.

Нет проблем с металлическим привкусом. Послевкусие, описываемое как «кровь во рту», ​​является характерной особенностью дистиллятов оборудования Aabratek. Вам нужно приправить этот дистиллят, чтобы замаскировать этот неприятный вкус. Почему у вас такие проблемы?

Помните, что медь оказывает научно доказанное влияние на вкус и запах дистиллята. Ароматический профиль дистиллята из стального и медного оборудования был создан на основе исследований в сотрудничестве с экспертами по чувствительности к алкоголю.

Высота самой колонки 170см.

Комплект на бак 30л меньше 210см. Возможен заказ комплекта на бак 50л - тогда высота меньше 230см.

Вы также можете заказать комплект для охлаждения (3/5/10 м) или набор для начинающих, в который входит несколько пакетов дрожжей, сахарометр, спиртомер, осветлитель и буклет с рецептами и исследование дрожжей, настроек и ферментации.