МИНЕРАЛ B вок 28 см De Buyer

Вок MINERAL B 28 см De Buyer

Вок DE BUYER MINERAL B – настоящий «must have» для любителей кухни, ценящих традиционный подход к приготовлению пищи.

Изготовлен из углеродистой стали, защищен натуральным пчелиным воском, идеально подходит для приготовления натуральных и диетических блюд азиатской кухни, требует очень мало жира и сохраняет первоначальный вкус блюда. Он идеально подходит для подчеркивания вкуса благодаря так называемой реакции Майяра, во время которой натуральные соки карамелизуются на поверхности продукта, сохраняя его мягкость внутри. Благодаря этому процессу блюда приобретают глубокий аромат и насыщенный вкус.

Вок чрезвычайно прочный, изготовлен из натуральных и безопасных для здоровья материалов. Не содержит токсичных присадок для рафинирования стали (противоаллергические свойства). Благодаря прочному стальному корпусу (2 мм) он устойчив к деформации, ударам и резким перепадам температуры. Качество этого вока со временем только возрастает, а значит, его можно передавать из поколения в поколение.

Эргономичная ручка вока изготовлена ​​из стали. Ручка неразъемно приклепана, что подтверждено производителем пожизненной гарантией. Постоянная клепка ручек гарантирует удобство и долговечность сосуда.

Натуральный пчелиный воск, используемый для фиксации сосуда, защищает его от окисления. Перед первым использованием вока не забудьте тщательно вымыть его под проточной теплой водой с добавлением жидкости для мытья посуды и деликатной губки.

Вок MINERAL B подходит для всех источников тепла, включая индукционные плиты.

Свойства MINERAL B:

• Углеродистая сталь – без каких-либо покрытий (антиаллергенная). свойства).
• Со временем использования приобретает патину, которая естественным образом предотвращает пригорание пищи.
• Так же хорошо проводит тепло, как чугунная сковорода, но более устойчива к образованию трещин.
• Отсутствует антипригарное покрытие, что может повлиять на качество здоровья и качество окружающей среды.
• Нагревается до очень высоких температур, благодаря чему блюдо становится хрустящим.
• Эргономичная, сохраняющая прохладу ручка изготовлена ​​из стали – на клепку распространяется пожизненная гарантия.

Инструкция по применению:

• Не нагревайте пустой вок, слегка подогревайте его перед каждым использованием жир.
• Перед первым использованием необходимо приправить посуду (инструкция ниже).
• Перед тем, как приправить вок, тщательно вымойте его под проточной теплой водой с использованием средства для мытья посуды и нежной губки.

Правила ухода:

• После каждого использования очищайте без использования моющих средств (промывайте теплой водой, высушить и слегка смазать маслом).
• Хранить в сухом месте.
• Не мыть в посудомоечной машине.
• Подходит для использования на всех типах плит (включая индукционные).

Как приправить сковороду?

ШАГ 1 Налейте на сковороду тонкий слой масла.

ШАГ 2 Нагрейте масло до появления дыма, затем снимите сковороду с огня, вылейте масло и протрите сковороду бумажным полотенцем.

Сковорода станет темной. цвет, а это значит, что на нем образовался слой углеродистой патины, который отвечает за неприлипание жареных продуктов к сковороде.

Особенности изделия

• изготавливается из углеродистой стали - не содержит токсичных добавок