Охотничья кухня
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Охотничья кухня», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Автор: Магдалена Бинковска
Издатель: СБМ
Привязка: жесткая
Формат: 16,5x24,0 см
Количество страниц: 192
Проблема: 1
Год выпуска: 2021
Язык публикации: польский
ISBN: 978-83-8222-096-4
Описание:
Охотничья кухня — сборник рецептов блюд из дичи, разработанный, в том числе: на основе старинных кулинарных книг, а также современных кулинарных тенденций.
В чудесных польских девственных лесах и лесах испокон веков обитали косули, олени, лоси, кабаны, зайцы и птицы, которые в древности очень часто появлялись на столах богатых людей. Совместные дворянские и царские охоты осенью и зимой были тогда важной возможностью для светских встреч, а также были прелюдией к нескольким дням пиров, на которые приезжали гости из самых дальних уголков страны, а иногда даже из-за границы.
В настоящее время дичь на польских столах встречается гораздо реже, и не только потому, что поляки едят все меньше мяса, ограничивая его по медицинским или этическим соображениям. Распространено мнение, что именно мясо требует сложного приготовления, и не у всех есть время планировать ужин на несколько дней вперед. Однако стоит приложить некоторые усилия, ведь хорошо приготовленная оленина – настоящий деликатес.
Выставочный экземпляр. Неиспользованный экземпляр - повреждена обложка.