Мизкан ЯПОНСЬКИЙ Рисовий оцет преміум-класу, 500мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Оплачивая «Мизкан ЯПОНСЬКИЙ Рисовий оцет преміум-класу, 500мл» данный товар из каталога «Кухни мира», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Mizkan Японский рисовый уксус премиум-класса, 500 мл
Страна-производитель: Япония
Оригинальный японский продукт.
>Комедзу, то есть рисовый уксус, — универсальный ингредиент японской кухни, который используется не только для маринования и консервирования овощей и фруктов, но и для балансировки и оживления вкуса блюд. Это незаменимая добавка к рису для суши, салатам, а также отличный маринад для рыбы и мяса. Комезу обладает легким и мягким, но в то же время сложным и динамичным вкусом, который придаст суши и другим блюдам полноценный характер. .
Дзюн-комэдзу, или чистый рисовый уксус, — это премиум-класс среди рисовых уксусов. Отличается тем, что изготовлен из 100 процентов риса. В то время как стандартный рисовый уксус содержит алкоголь, который ускоряет ферментацию и сокращает время производства, джун-комедзу производится путем медленной естественной ферментации риса. Такой уксус содержит больше аминокислот из риса, которые отвечают за более глубокий вкус умами.
Ниже представлен простой рецепт приготовления приправы для риса/суши:
- 450 г сухого риса (порция на 4 персоны)
- 4,5 столовых ложки рисового уксуса
- 3/4 столовой ложки сахара
- 1,5 столовых ложки соли
Смешайте уксус, сахар и соль и залейте приготовленный рис. Тщательно и аккуратно перемешайте. Рис для суши готов!
Ингредиенты: рис