Дерево хрена

(Moringa oleifera)

Быстрорастущее, засухоустойчивое листопадное дерево из семейства Моринговые, родом с Индийского субконтинента, в природных условиях достигает высота 10-12 м. Широко культивируется из-за молодых семенных коробочек и листьев, используется в качестве овощей и в традиционном травничестве, а также используется для очистки воды.

Цветки ароматные, желтовато-белые. лепестки длиной около 1,5 см и шириной 2,0 см. Они растут на тонких волосистых стеблях в виде раскидистых или свисающих соцветий длиной до 25 см. Цветение начинается очень быстро, в течение первых шести месяцев после посадки.

Моринга – солнце- и теплолюбивое растение, не переносит морозов.

Почти все части растения цветут. съедобны и имеют региональное применение.

Морингу выращивают в качестве живой изгороди на приусадебных участках в Южной и Юго-Восточной Азии, где она также широко продается на местных рынках. На Филиппинах и в Индонезии его часто выращивают из-за

листьев, которые используются в качестве овоща.

Листья — самая питательная часть растения, они являются источником витамина B. витамины, витамин С, провитамин А в форме бета-каротина, витамина К, марганца, железа, натрия, кальция и белка.

Их обычно готовят и используют в качестве добавок к шпинату или супу, либо сушат и позже измельчается в порошок, используемый в супах и соусах.

Благодаря своей высокой питательной ценности порошок листьев моринги ценится в качестве пищевой добавки и может использоваться для обогащения пищевых продуктов (например, смузи, хлеба и молочных продуктов). .

Незрелые стручки семян обычно едят в Южной Азии, их готовят на пару и готовят, например, с карри, до тех пор, пока они не станут мягкими.

Стручки растения являются хорошим источником пищевых волокон. , калий, магний и марганец.

По вкусу они напоминают спаржу с оттенком зеленой фасоли, хотя и более сладкие.

Корни имеют вкус, похожий на хрен (отсюда и название растения) и обладают антибиотическими и противовоспалительными свойствами, как и экстракт листьев и коры.

Листья наиболее питательны, они содержат в семь раз больше витамина С, чем апельсины, в четыре раза больше витамина А, чем в моркови, в четыре раза больше кальция, чем в молоке, и в три раза больше калия, чем в бананах.

Корни используются так же, как и хрен, обладают антибиотическими и противовоспалительными свойствами.

Цветы, по вкусу напоминающие грибы, съедобны и после приготовления.

Кора, сок, корни, листья, семена и цветки используются в традиционной медицине.

Сок листьев используется для стабилизации артериального давления.

Листья обладают противовоспалительными свойствами.

Корни используются для лечения ревматических недугов, содержащиеся в корнях алкалоид спирохин и морингин оказывают бактерицидное действие.

Цена за штуку при покупке указана за 5 семян