Moya Culinary Matcha изготавливается из третьего и последнего набора листьев чайных кустов, которые созревают под специальной защитой от солнца. Благодаря такой обработке листья получают более высокое содержание хлорофилла и l-теанина и приобретают интенсивный зеленый цвет. Сразу после сбора листья осторожно пропаривают, сушат и измельчают в мелкий порошок после отделения от стеблей. Moya Matcha Culinary отличается ярко выраженным вкусом с очень заметной горчинкой.

Matcha Culinary идеально подходит для всех видов выпечки, десертов и кондитерских изделий. Прекрасно сочетается со всеми лимонадами и напитками, в которых матча является дополнением, а не основным ингредиентом рецепта.

Кондитеры и повара всего мира ценят матча за его вкус, придающий блюдам изысканность. В свою очередь, его интенсивный зеленый цвет разнообразит элегантные торты, придает свежесть традиционным тортам и хорошо сочетается даже с пикантными соусами, такими как майонез. Стоит помнить, что чем лучше качество матча, используемого на кухне, тем выше его эффективность.

Из-за заметной горечи не рекомендуется запивать его только водой. Для приготовления матча-латте и смузи из матча мы рекомендуем Moya Matcha Daily или Traditional.

Упаковка по 250 кг.

Из всех антиоксидантов катехины, содержащиеся в матче, обладают наиболее сильным действием и обладают уникальными свойствами. Снижают риск развития атеросклероза, оказывают антибактериальное действие, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет и >действовать противовирусно. Матча также является одним из основных продуктов, используемых в сирт-диете.

Особенно сильным антиоксидантом является производное катехина под названием EGCg, присутствующее в матче. Это органическое химическое вещество обладает особенно сильными противораковыми свойствами и является антиоксидантом, в 100 раз более мощным, чем витамин С. Всего одна порция матча по содержанию антиоксидантов эквивалентна 10 чашкам обычного зеленого чая. Это потому, что, пья матча, мы съедаем все измельченные листья.

Эффект матча: расслабляет и улучшает концентрацию.

Более 800 лет назад дзен-буддийские монахи использовали матча как средство для поддержания спокойствия и ясности ума в течение долгих часов работы. медитация. Сегодня известно, что за эти процессы отвечает L-теанин — аминокислота, концентрированная в листьях, используемых для производства матча. L-теанин увеличивает выработку альфа-волн в мозге, которые влияют на наше сознание, вызывают чувство расслабления и улучшают настроение. Кроме того, L-теанин поддерживает нашу способность концентрироваться и запоминать.

Повышает уровень энергии и повышает выносливость.

Воины-самураи перед экспедицией пили матча как натуральный напиток. Энергетик. Чашка матча содержит вдвое меньше кофеина, чем чашка кофе, но его эффект, благодаря L-теанину, может сохраняться гораздо дольше. Матча стимулирует и облегчает концентрацию, но не вызывает нервного напряжения, которое иногда вызывает кофе. В свою очередь, катехины, содержащиеся в чае, обладают антибиотическими свойствами и укрепляют иммунную систему.

Сжигает жир и снижает уровень холестерина.

Чай Матча ускоряет обмен веществ в организме и вызывает более быстрое сжигание жира. В отличие от многих методов похудения, доступных на рынке, матча является натуральной пищевой добавкой и не вызывает побочных эффектов (таких как учащенное сердцебиение или повышение артериального давления). Согласно исследованиям, люди, которые регулярно пьют матча, имеют более низкий уровень плохого холестерина ЛПНП и более высокий уровень хорошего холестерина ЛПВП. Матча также является одним из основных продуктов, используемых в сирт-диете.

Приготовление чая маття традиционным способом:

Традиционный метод приготовления чая маття зародился в японской чайной церемонии. Вам понадобится миска для матчавана, бамбуковый венчик часен и бамбуковая ложка для часяку. В миску насыпьте две бамбуковые чайные ложки матча (1,5 г), залейте 100 мл горячей воды (80°С) и интенсивно перемешайте с часэном. Совершайте движения, напоминающие букву М, до образования густой зеленой пены. Это занимает менее 30 секунд. Затем добавьте еще воды в зависимости от того, насколько крепким вы предпочитаете чай.

Приготовление Мойя Матча с помощью вспенивателя молока:

Насыпьте 1 обычную чайную ложку матча (1,5 г) в кружку или стакан, залейте небольшим количеством (100 мл) горячей воды (80°C) и тщательно перемешайте. Добавьте воду по желанию. 1 чайной ложки обычно хватает на 200-250 мл матча. Матча похожа на кофе: некоторые предпочитают пить его сильно разбавленным, другие предпочитают меньшее количество воды и более насыщенный вкус. Вместо воды в матча можно также добавить сок или молоко.

Приготовление Мойя Матча в шейкере::

Матча можно готовить в шейкере как в горячем, так и в холодном виде. Просто налейте внутрь порцию чая матча, аккуратно закройте и несколько раз энергично встряхните. Это можно сделать даже в бутылке минеральной воды!

Брауни Маття

Ингредиенты:

• 200 мл масла
• 250 г сахара
• 4 яйца
• 170 г пшеничной муки
• 1,5 столовые ложки (15 г) Моя Матча Кулинарная
• 0,25 чайной ложки соли
• >
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки кокосовой стружки
• 160 г малины/клубники (можно замороженной)

Инструкция по приготовлению:

Смешайте масло и сахар и, перемешивая, добавляйте по одному яйцу. Просейте муку с солью, разрыхлителем и матча и тщательно перемешайте. Порциями добавляем в смесь сухие ингредиенты и перемешиваем. Вылейте на противень, добавьте фрукты и посыпьте кокосовой стружкой. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут

Почему Мойя Матча лучший выбор?

- Он не содержит пестицидов и искусственных добавок. Это 100% органический зеленый чай.

- Вкус и запах высочайшего качества.

- До отправки покупателю хранится в холодном помещении. Благодаря этому он дольше сохраняет свежесть, питательные свойства и вкус.

- Имеет европейский органический сертификат. Это значит, что чай регулярно проходит проверку и его выращивание безопасно для климата и природы.

- Он родом из Японии, где чайные кусты имеют лучшие условия для выращивания.

- Закрыт в плотную упаковку, защищающую матча от солнечных лучей.

- Это польско-японская компания и первый бренд матча в Польше, характеризующийся высочайшим качеством.

- Любимый и рекомендовано клиентами.

Экологический сертификат

Что такое органические продукты питания?

Термин «органические продукты питания» относится к продуктам растительного или животного происхождения, которые были произведены без использования химических добавок, таких как пестициды или искусственные удобрения, - следовательно, в полной гармонии с природой и матерью-природой. Органические продукты питания не содержат токсинов и химикатов, а их производство не представляет угрозы для планеты, поскольку осуществляется неинвазивным и устойчивым способом. Органическое сырье подтверждено рядом сертификатов, а это значит, что его производство контролируется на каждом этапе - от места выращивания до места реализации.

Оставайтесь на связи с нами в социальных сетях: