Моя мексиканская кухня: 100 рецептов, богатых традициями, вкусом и специями.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 15
Просматривая «Моя мексиканская кухня: 100 рецептов, богатых традициями, вкусом и специями.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Моя мексиканская кухня: 100 рецептов, богатых традициями, вкусом и специями: кулинарная книга
- Автор: Лонгория, Ева
- Издатель: Кларксон Поттер
- Дата выпуска: 29 октября 2024 г.
- Количество страниц: 256
- Размеры: 19 x 25,4 x 5
- Язык: английский: опубликовано; Английский: язык оригинала; Английский
- ISBN: 9780593796429
Празднование мексиканских ингредиентов и традиций, а также 100 любимых рецептов от Евы Лонгории. Ведя программу «В поисках Мексики» на канале CNN, Ева Лонгория воссоединилась со своими мексиканскими корнями и попробовала культовые мексиканские блюда, такие как мясные фаршированные чили эн Ногада в сливочном соусе из грецких орехов и классическое юкатанское Полло Асадо, приготовленное с ароматной чесночно-цитрусово-ачиотовой пастой. В «Моей мексиканской кухне» она использует открытые ею методы и вкусы и переносит их домой на свою кухню в Южной Калифорнии. От блюд, основанных на давних ацтекских традициях, таких как куриные энчилада с сальсой-верде, до свинины Тиа Эльзы и красных чили тамале и кончас, которые напоминают ей о Мехико, каждый рецепт предлагает восхитительную дань уважения мексиканской кухне и вкусам. Помимо рецептов энфрихоладас, белого позоле, креветок агуачиле, сырных тако де фидео с чоризо и мускатной тыквы с кокосовым маслом и кайенским перцем, Ева погружается в предысторию многих ключевых мексиканских ингредиентов, от ванили до агавы. Помимо рецептов, основанных на масе, таких как гордитас и сопе, она пишет об истории кукурузы и масы, никстамализации и коммерциализации кукурузы, а также рассказывает о производстве и традициях текилы, прежде чем продемонстрировать не один, а три рецепта маргариты. Искренняя любовь Евы к кулинарии и кулинарной истории, а также ее гордость за свое наследие сияют на каждой странице этой красивой, содержательной и восхитительной кулинарной книги.