Мистер Мин Панко 200г

Панко — это разновидность панировочных сухарей японской кухни, которая становится все более популярной в западной кухне.

Вот некоторые свойства панко:

Хрусткость: Панко имеет очень хрустящую текстуру, что делает его идеальным для панировки таких продуктов, как курица или рыба.

Легкость. Панко легче и впитывает меньше масла, чем традиционные панировочные сухари, поэтому блюда, приготовленные из панко, становятся легче и менее жирными.

Универсальность: Панко можно использовать для панировки, панировки и запекания самых разных продуктов: от мяса до овощей и морепродуктов.

Безвкусный: Панко безвкусен, что позволяет ему адаптироваться к вкусу блюд, в которые его добавляют.

Срок хранения: Панко остается свежим дольше, чем традиционные панировочные сухари, поэтому его можно хранить в закрытом контейнере более длительное время.

Ингредиенты: пшеничная мука, вода, дрожжи, соль

Пищевая ценность в 100 г продуктов:

Энергетическая ценность1576 кДж/372 ккал

Жиры 1,6 г включая насыщенные жирные кислоты 0,6 г

Углеводы 74 г включая сахара 3,5 г

Белок 14 г

Клетчатка 2,4 г

Соль 0,4

Из панко можно приготовить множество блюд, как мясных, так и вегетарианских.

Вот несколько идей блюд с панко:

Куриное кацу. Кацу — популярное японское блюдо, приготовленное из жареной курицы в панировке. Панко идеально подходит для приготовления хрустящей корочки.

Котлеты из фарша: Панко можно добавить в фарш, чтобы придать ему хрустящую текстуру. Котлеты из фарша с панко идеальны для гриля или жарки на сковороде.

Креветки темура: Креветки темпура — популярная японская закуска, которую панируют в тесте и обжаривают в масле.

Жареные кальмары. Жареные кальмары — популярная закуска во многих кухнях. Панко придает им хрустящую корочку.

Спаржа в темпуре: Спаржа в темпуре — это вегетарианская закуска, в которой спаржу панируют в темпуре, а затем обжаривают. Панко можно использовать вместо муки для темпура.

Жареный тофу. Жареный тофу — вегетарианская альтернатива мясным блюдам. Панко можно использовать для создания хрустящей оболочки вокруг тофу.

Жареная тыква: Панко можно использовать в качестве ингредиента для крошки поверх запеченной тыквы. Это добавит хрусткости и аромата.

Запеченные кабачки Запеченные кабачки с панко сверху идеально подходят для легкого ужина или дополнения к обеду.

Креветки на гриле: Панко можно добавить к креветкам, чтобы придать им хрустящую корочку перед приготовлением на гриле.

Кусочки маринованного тофу: Кусочки тофу, маринованные в соевом соусе и запеченные в панко, представляют собой вегетарианскую закуску с хрустящей оболочкой.

Вот несколько рецептов блюд с панко:

Ингредиенты:2 куриных филе, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана муки, 1 чашка панко, соль и перец для вкуса, масло для жарки.

Подготовка: Куриное филе очистите и удалите кости. Отбейте мясо молотком для мяса, чтобы получились тонкие кусочки. Смешайте яйцо и молоко в миске. Смешайте муку, соль и перец в миске. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Нагрейте куриное филе, посыпьте мукой, обваляйте в яйце и молоке, затем в панко. Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон. Выньте из сковороды и обсушите на бумажном полотенце.