МСЭ - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 803
Просматривая «МСЭ - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
MSE - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
Стартовые культуры Чиз-Тек
Серия: МС
Тип: Мезофильные
Наименование: МСЕ
Стартовые культуры для прямого посева молока.
Сухие, замороженные стартовые бактериальные культуры.
Стартер в виде порошка (лиофилизат). Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 1000 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Lactococcus Lactis subsp. лактис биовар диацетилактис
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Применение:
Полутвердые, твердые и мягкие сорта сыра:
Гауда, Чеддер, Корычинский сыр, сливочное масло и др.
Характеристики культуры:
Оптимальная температура роста: 30 - 34 °С
Газообразование: ++
Активность протеолитическая: ++
Ферментативная активность: ++
Солеустойчивость (ингибирование активности 50 %): 2 % NaCl
Дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в поставках небольших молочных ферм, молочных ферм и домашних сыроделов. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.
В нашей организации внедрена система HACCP, которая гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.
Приглашаем вас за покупками.