МСЭ-910 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 100
Просматривая «МСЭ-910 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
MSE-910 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
Закваски Чиз-Тек
Серия: МС
Тип: Мезофильные
Наименование: MSE-910
Стартовые культуры для прямого инокуляции молока.
Сухие, замороженные закваски бактериальных культур.
Закваска в виде порошка (лиофилизат). Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 1000 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Lactococcus Lactis subsp. лактис биовар диацетилактис
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Применение:
Полутвердые, твердые и мягкие сорта сыра, смесь, специально рекомендуемая и предназначенная для традиционного и ароматного сыра Гауда.
Характеристики культуры:
Оптимальная температура для роста: 28 - 32 °C
Выработка газа: +++
Протеолитическая активность: +
Аромат: +++
Активность ферментации: +++
Солеустойчивость (ингибирование активности 50%): 2% NaCl
Дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в поставках небольших молочных ферм, молочных ферм и домашних сыроделов. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.
В нашей организации внедрена система HACCP, которая гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.
Приглашаем вас за покупками.