МСО - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9878
Оплачивая «МСО - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
МСО - закваска (бактерии), упаковка на 100 л молока (10 г)
Стертерные культуры Cheese-Tek
Серия: MS
Тип: Мезофильные
Наименование: MSO
Закваски для прямого заражения молока.
Сухие, замороженные закваски бактериальных культур.
Стартер в виде порошка (лиофилизат). Навинчивающаяся упаковка объемом 100 литров позволяет несколько раз вылить необходимую дозу, закрыть крышкой и положить в морозильную камеру. Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 100 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Применение:
Полутвердые, твердые и мягкие сорта сыра:
Творог, Кварк, Манчего, Эдам и другие.
Характеристики культуры:
Оптимальная температура для роста: 30 – 35 °С
Газообразование: -
Протеолитическая активность: ++
Активность ферментации: +++
Солеустойчивость (ингибирование активности 50%): 2% NaCl
Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на рынках Чехии, Словакии, Литвы и Латвии, а также по всему Европейскому Союзу.
Приглашаем вас за покупками.