МСО-11 - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9879
Просматривая «МСО-11 - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
МСО-11 - закваска (бактерии) [Упаковка: на 100 л молока (10 г) - флакон]
Стартовые культуры Чиз-Тек
Серия: МС
Тип: Мезофильные
Наименование: МСО-11
Закваски для прямого заражения молока.
Сухие, замороженные закваски бактериальные культуры. Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 100 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Lactococcus Lactis subsp. лактис биовар диацетилактис
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Применение:
Свежие сыры и полутвердые сорта сыра:
Коричинский сыр, Шевр, Сливочный сыр, творог , кислый сыр и др.
Характеристика культур:
Оптимальная температура роста: 30 – 35°С
Газообразование : + +
Протеолитическая активность: +
Ферментативная активность: +++
Солеустойчивость (50 % ингибирование активности): 2 % NaCl
Хранение:
при температуре от -18 до -14 градусов С
Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на рынках Чехии, Словакии, Литвы и Латвии, а также по всему Европейскому Союзу.
Приглашаем вас за покупками.