МСО-11 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 15
Оплачивая «МСО-11 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
МСО-11 - закваска (бактерии), упаковка на 1000 л молока (100 г)
Закваски Чиз-Тек
Серия: МС
Тип: Мезофильные
Наименование: МСО-11
Стартовые культуры для прямого инокуляции молока.
Сухие, замороженные бактериальные закваски. Закваска устойчива к повышенным температурам при транспортировке.
Упаковка на 1000 л молока.
Состав:
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. cremoris
Lactococcus Lactis subsp. лактис биовар диацетилактис
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Применение:
Свежие сыры и полутвердые сорта сыра:
Корычинский сыр, Шевр, Сливочный сыр, творог, кислый сыр и другие.
Характеристики культуры:
Оптимальная температура роста: 30 - 35 °C
Выделение газа: ++
Протеолитическая активность: +
Ферментативная активность: +++
Солеустойчивость (50% ингибирование активности): 2% NaCl
Дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.
Мы являемся лидером в поставках небольших молочных ферм, молочных ферм и домашних сыроделов. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.
В нашей организации внедрена система HACCP, которая гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.
Приглашаем вас за покупками.