Мульти Микс - универсальная низкобелковая смесь для ФКУ

Состав: крахмалы (кукурузный, картофельный, тапиоковый), загустители: ксантановая камедь, гуаровая камедь.

Питание диетическое для специальных медицинских целей для диетического лечения фенилкетонурии (ФКУ)

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 1458 кДж/343 ккал

Жиры: 0,2 г

в т.ч. кислоты, насыщенные жиры: 0,1 г

Углеводы: 85 г

включая сахара:

Белки:

включая фенилаланин: 9 мг

включая тирозин: 6 мг

включая лейцин: 16 мг

Соль: 0,035 г

Вес нетто: 1000 г

Сборная упаковка: 6 шт.

Хранить в сухом и прохладном месте.

РЕЦЕПТЫ:

БЛИНЧИКИ С ЗАМЕНОЙ ЯИЦА

Ингредиенты: 120 г смеси, 10 г БЕЗГЛЮТЕНОВОГО заменителя яиц ФКУ + 40 мл воды, 2 шт. ложки сахара, 250 мл низкобелкового молочного напитка ФКУ или растительного напитка или воды, 2 столовые ложки масла + ½ столовой ложки для жарки,

Приготовление: Взбейте миксером заменитель яиц с водой. Все ингредиенты, включая подготовленный заменитель, перемешать миксером до однородной массы. На разогретую с маслом сковороду вылить ровный тонкий пласт теста и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

ПЕЛЬНИЦЫ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ ЯИЦ

Ингредиенты: 250 г смеси, 30 г безглютенового заменителя яиц ФКУ + 120 мл воды, 1 столовая ложка масла, примерно 60 мл очень теплая вода, соль.

Приготовление: Взбейте миксером заменитель яиц с водой. Замесить смесь, подготовленный заменитель яиц и масло, постепенно добавляя теплую, но не кипящую воду, до получения эластичного теста. Подготовленное тесто раскатайте порциями (оставшееся тесто тщательно накройте тканью) примерно до 2-3 мм. Вырезаем кружочки, кладем любимую начинку и хорошо склеиваем края, придавая вареникам нужную форму. Варить в кипящей подсоленной воде около 10 минут.