МУЛЬТИМЕТР ПОКАЗАТЕЛЯ АЛКОГОЛЬНОГО САХАРА В ВИНЕ B

Показатель, используемый для измерения концентрации сахара в сусле или пивном сусле, выраженной в г/л или градусах шарлинга, а также для определения потенциального содержания алкоголя в вине или пиве (% ​

Один градус комкования (1°Blg) соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла).​ Данное устройство калибруется при температуре 20°C. ​

Основные элементы счетчика: поплавок (ареометр) с тремя шкалами (для концентрации сахара в г/л и в градусах Blg); и потенциальное содержание алкоголя в %,​ пробирка - для проведения измерения.

Необходимо тестирование

Для того, чтобы Для проведения измерения пробирка должна быть заполнена на 2/3 высоты анализируемым суслом или пивным суслом. Жидкость не должна содержать твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался дна и стенок пробирки.

Проверка пивного сусла

Измерение содержания сахара в пивном сусле готовят так же, как и при приготовлении вина. Диапазон рекомендуемых начальных концентраций сахара в сусле отмечен на шкале янтарным цветом (8 - 10 Blg°). Брожение пивного сусла считается завершенным, когда показания находятся в пределах диапазона, отмеченного зеленым (0–2 Blg°).

Примечание:

Для вашего удобства диапазоны начальной концентрации сахара в сусле отмечены на шкале разными цветами для разных типов вин, которые мы хотим получить. :

• бордовая зона (22 - 25 блг°) - десертные вина (сладкие),
• желтая зона (15 - 22 блг°) - столовые вина (сухие).

Для правильного протекания брожения важно, чтобы концентрация сахара перед его началом не превышала 22–25 Blg°. Если вы предпочитаете очень сладкие вина, добавляйте сахар несколькими порциями, например, в 1-й, 5-й и 12-й день брожения. Подсластить вино можно и после брожения.

Размеры изделия:

• Высота мультиметра: 21,2 см, < /li>
• диаметр мультиметра: 1,75 см,
• высота пробирки: 24,5 см,
• внешний диаметр пробирка: 22 мм,
• внутренний диаметр пробирки: 20 мм.

Правила производства алкоголя на территории Республики Польша регламентируются следующими актами: от 2 марта 2001 года о производстве этилового спирта и производстве табачных изделий: от от 12 мая 2011 года о производстве и розливе винодельческой продукции, торговле этой продукцией и организации винного рынка, а также о 18 октября 2006 г. «О производстве спиртных напитков и о регистрации и охране географических указаний спиртных напитков». Продавец не несет ответственности за использование его продукции, противоречащее действующему законодательству.