Мусс из лобстера с коньяком 60г

Многократно проверенный рецепт, изысканный и неповторимый.

Легкая консистенция мусса подчеркивает его деликатность , а добавление коньяка подчеркивает ракообразный вкус. Аперитив, который порадует вкусовые рецепторы, опыт, который оценят все гурманы.

СВОЙСТВА

• Ингредиенты: *Лобстер* (27 %), *рыба*, вода, яичный желток, подсолнечное масло, *креветки*, оливковое масло первого холодного отжима, морковь, сливки (*молоко*), крахмал маниоки, томатный концентрат, коньяк (1,5%), дрожжевой экстракт, уксус, загуститель: гуаровая мука, ароматические ингредиенты, соль, специи.
• Масса нетто: 60 г.
• Производитель: La Belle -Илоиза.
• Происхождение: Франция.
• Информация: для бутербродов/для тостов.
• Приготовление: намазать на хлеб.

LA BELLE-ILOISE

La Belle-Iloise — французское семейное предприятие, основанное в 1932 году Жоржем Хиллие. , а сегодня им управляет его внучка Кэролайн Хиллиет Ле Браншу. Консервное производство расположено в Кибероне, недалеко от рыбацкого порта, исторического центра ловли сардин. Используется только тщательно отобранная свежая рыба. Они обрабатываются вручную традиционным способом.

ДИЕТА

Пасты могут стать отличным дополнением и разнообразием рыбного рациона.

Пищевая ценность ​​(на 100г):энергетическая ценность 771кДж/186ккал, жиры 14,8г (в том числе насыщенные жирные кислоты 2,66г), углеводы 4г (в том числе сахара 0,5г), белки 9г, соль 1,5г.

Здоровье. Консервы из рыбы и морепродуктов полезны и питательны. Они могут быть ключевым компонентом сбалансированной диеты. Они являются источником витаминов (например, ниацина или кобаламина), высококачественного белка, жирных кислот (например, омега-3), минералов (например, фосфора, магния, серы, кальция) и йода. Они имеют низкое содержание жира. Витамины, белки, жиры, углеводы и микроэлементы не изменяются в процессе консервации и сохраняют свои свойства.

Хранение. Банки с рыбой и морепродуктами легко хранить. Для них не требуется холодильник или морозильная камера. Это экономит энергию, снижает затраты и негативное воздействие на окружающую среду. Банки можно хранить долго: от 2 до 5 лет. Даже по истечении рекомендованного срока продукт по-прежнему полезен для здоровья, и его можно употреблять в пищу без какого-либо риска.

Без проблем. Консервы рыбные и морепродукты готовы к употреблению сразу после открытия. Они не требуют термической обработки. Конечно, они также могут быть основой для приготовления простых блюд или быть ингредиентом изысканных блюд.

ЭКОЛОГИЯ

НОЛЬ ОТХОДОВ. Банки идеально подходят для выращивание растений. . Просто сделайте в дне несколько отверстий для стока лишней воды, добавьте почву, посадите семена и время от времени поливайте. Очень хорошо: базилик, мята, руккола, розмарин, майоран и тимьян. Из банок можно изготовить подсвечники. Налейте внутрь свечной воск (желательно экологический) и вставьте фитиль.