Мои новые корни. Вдохновляющие растительные рецепты на каждый сезон – Сара Бриттон

Сара Бриттон

Наконец-то! Сара Бриттон, которую называют «королевой здоровых блогов», представляет сто восхитительных рецептов на растительной основе. Книга создателя культового блога My New Roots с блюдами растительного происхождения, в том числе веганскими, зачастую безглютеновыми. Простые, но и чуть более сложные рецепты представлены в доступной форме, иллюстрированы красивыми фотографиями. Ее кухня подвержена смене сезонов. Этот блог вдохновлен, среди прочего: создатель популярной книги Jadłonomia или ведущий блога Whiteplate, а также другие популярные польские кулинарные блоггеры. Для многих «Мои новые корни» — кулинарная библия. «Мои новые корни» — пример того, как правильное и осознанное питание может повлиять на качество жизни. Понятно, что Сара уважает свое тело и желает ему лучшего. Она ведет блог, чтобы вдохновить читателей принимать более правильные решения о питании в повседневной жизни. Она ест все полезное, никогда не считает калории, а ее рецепты выглядят и имеют фантастический вкус. «Мои новые корни» — книга, адресованная всем, как тем, кто интересуется здоровым питанием, так и тем, кто просто любит поесть чего-нибудь вкусненького. Сара Бриттон — специалист в области целостной и терапевтической диетологии. Кроме того, она фотограф и писатель. За «Мои новые корни» она получила награду за лучший блог о еде в 2014 году. Она проводит семинары и мастер-классы по питанию в Северной Америке и Европе, а также участвовала во многих кулинарных проектах, в том числе в Noma's Test Kitchen. Она живет в Копенгагене с мужем и сыном.