ОБОЛОЧКА BROWIN PROTEIN ДЛЯ МЯСА, 65 ММ, 4 М - 310302

Домашнее мясное ассорти вкуснее, полезнее и дешевле, чем его магазинные аналоги. Если вы решили приготовить домашнюю живецкую, краковскую или ветчинную колбасу, эта белковая оболочка станет идеальным выбором.

• Для приготовления на пару и копчения – белковая оболочка для колбас хорошо подойдет при приготовлении на пару и копченые колбасы, как горячие, так и горячие.и холодные домашние изделия.
• Для различных видов колбас - оболочка позволит приготовить вкуснейшие колбасные изделия, такие как живецкие, краковские и ветчинные колбасы, а также колбасы длительного созревания.​
• Простота в использовании - оболочка чрезвычайно удобна в использовании, перед заливкой достаточно замочить ее в рассоле на 30 минут, затем плотно заполнить начинкой, завязать и обработать .
• Сертифицирован Национальным институтом гигиены – продукт протестирован и одобрен для контакта с пищевыми продуктами, в том числе подвергнутыми термической обработке при высоких температурах.
• Подробные данные – Корпус имеет термостойкость, позволяющую курить при температуре 90°C. В упаковке находится оболочка карамельного цвета длиной около 4 м и диаметром 65 мм.

Высококачественная мясная оболочка, белок животного происхождения – получен из коровьего спилока. Идеально подходит для колбас, сертифицирован Национальным институтом гигиены и позволяет просто и быстро приготовить домашнее мясное ассорти. Оболочка, одобренная для контакта с пищевыми продуктами, имеет термостойкость, позволяющую готовить на пару при макс. температура 75°C, копчение 90°C и обработка холодным дымом при макс. температура 40°С. С его помощью вы сможете легко и просто приготовить домашнее мясное ассорти, а также паровые и копченые колбасы, такие как живецкая, краковская и ветчинная колбаса. Оболочка также подходит для приготовления колбас длительного созревания. В упаковке находится оболочка карамельного цвета длиной примерно 4 м и диаметром 65 мм.

Внимание!

• Перед заполнением оболочку следует замочить на 30 мин при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы.
• Перед употреблением мяса оболочку следует снимать. Не пригоден для употребления в пищу.
• Протеиновая оболочка животного происхождения, сертифицирована Национальным институтом гигиены.

В единичной упаковке содержится 4 метра ± 5%

Диаметр: 65 мм

Сделано в ЕС